Мате (напій)

Мате у калабасі.

Ма́те — також відомий як парагвайський чай, мате́ — сухе листя вічнозеленої кущової рослини гостролист парагвайський (ісп. yerba mate — «йєрба-мате», Illex paraguariensis), що з прадавніх часів використовується південноамериканськими індіанцями для заварювання тонізуючого напою з такою ж назвою. Зараз напій дуже популярний на великій частині континенту, зокрема в Бразилії, Уругваї, Парагваї, Аргентині, Болівії і Чилі. Для приготування використовують особливу чашку (калабас), що виготовляється з місцевої тикви (лагенарії), п'ють напій через особливу трубочку, яку називають — bombilla — «бомбійя» (стандартна іспанська (кастильський діалект)) або «бомбіжя» (аргентинський діалект іспанської); чинна транслітерація на українську мову - «бомбілья» (традиційно іспанська мова мала піднебінний, латеральний звук /ʎ/ - ль, що зберігся лиш в деяких регіонах Іспанії і кількох країнах Латинської Америки). Мате відомий високими цілющими властивостями^{[джерело?]} та містить велику кількість кофеїну, значно більшу, ніж кава.

Цікаві факти

• Доволі часто при вимові слова «мате» в українській і російській мові наголос ставлять на останню голосну - мате́, що є неправильно. Правильний наголос відповідно - ма́те. А слово «maté» перекладається, як - «я вбив».

Посилання

• Мате на офіційному сайті Аргентини(ісп.)
• Історія мате(ісп.)
• Мате - напій, що омолоджує і додає сил!
• Сторінка про мате(ісп.)
• Стаття про мате в журналі "Вокруг света"(рос.)

Мате (напій)