Строчок звичайний

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Строчок звичайний
Frühjahrslorchel.JPG
Біологічна класифікація
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: Аскомікотові гриби (Ascomycota)
Клас: Аскоміцети (Ascomycetes)
Порядок: Пецицальні (Pezizales)
Родина: Дисцинові (Discinaceae)
Рід: Строчок (Gyromitra)
Вид: Строчок звичайний
Біноміальна назва
Gyromitra esculenta
Christian Hendrik Persoon ex Christian Hendrik Persoon, Elias Magnus Fries
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Gyromitra esculenta
EOL logo.svg EOL: 188598
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 33161
MB: 236690
IF: 236690

Строчок звичайний (Gyromitra esculenta (L.) Pers.) — гриб з родини Дисцинові (Discinaceae).

Місцеві назви — сморож, піструк, бабура.

Будова[ред.ред. код]

Плодові тіла великого розміру, неправильної форми. Шапинка 2-10 см в діаметрі, 3-6 см заввишки, куляста, кутасто-куляста, мозкоподібно-звивисто-складчаста, спочатку рудувато- або каштаново-коричнева, пізніше темно- або буро-коричнева, з порожниною.

Сумки 8-спорові, циліндричні. Споровий порошок білуватий. Спори 17-20(22) Х 8-12 мкм, еліпсоїдні, гладкі.

Ніжка коротка 3-5 см завдовжки, білувата, суха, з порожниною, крихка, до низу злегка звужена.

М'якуш білуватий, тонкий крихкий, з приємним запахом.

Поширення та середовище існування[ред.ред. код]

Зустрічається по всій Україні. Росте навесні, переважно на піщаних грунтах, у хвойних, листяних і мішаних лісах, у місцях вирубки, на галявинах переважно на узліссі, уздовж ровів, доріг.

Практичне використання[ред.ред. код]

Смертельно отруйний гриб у сирому вигляді.[1] Існують версії, що він умовно-їстівний.[2] Іноді його помилково збирають замість зморшка їстівного, від якого він чітко відрізняється будовою шапки та формою плодового тіла. Природа токсинів, властивих строчку, остаточно не з'ясована.

Див. також[ред.ред. код]

Примітки[ред.ред. код]

  1. E. Lawrence, S. Harniess Mushroom and other fungi. Identification guides British & European. // Flame tree publishing. London, 2007—384 p. — P. 112
  2. Строчок обыкновенный на сайте «Справочник грибов России»

Джерела[ред.ред. код]

  • Єлін Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В. І., Шаброва С. І. Дари лісів. — К.: «Урожай», 1979.
  • Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно їстівні, неїстівні, отруйні. — Київ : Урожай, 1979. — С. 178–179.