Телятина

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Котлети з телятини

Теля́тинам'ясо з молодої корови (теляти). Телятину можна готувати як з теляти чоловічої статі, так і жіночої, з будь-якої породи корів. Але більшу частину телятини роблять із самця молочної худоби. Телятина є делікатесом і має значний попит завдяки ніжному смаку.

Див також[ред.ред. код]