Тертка

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Тертка
Зображення
CMNS: Тертка у Вікісховищі
Тертки звичайні
Тертка механічна

Те́ртка[1][2], або терту́шка[3][4] — кухонний пристрій у вигляді металевої пластини з густо пробитими дрібними отворами з гостирими краями, об які труть що-небудь.

Також тертки виготовляють з металу, пластмаси чи дерева, до яких кріплять ножі з металу різноманітного профілю для подрібнення чи фігурного нарізання овочів, фруктів або інших продуктів харчування.

Етимологія[ред. | ред. код]

Іменник тертка був утворений від дієслова терти, коли мова йшла про процес подрібнення чогось на невеликі шматочки за допомогою спеціальних пристосувань. Сьогодні існує багато різновидів терток, але це не призвело до заміни даного поняття.[5][A]

Інші значення[ред. | ред. код]

  • Терка — це також пристрій для обмолочування (тобто вилущування насіння) льону, конюшини тощо.
  • Ще одне значення, терка — це мулярський інструмент у вигляді дощечки з ручкою, який використовують для розгладження штукатурки.

Див. також[ред. | ред. код]

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Тертка // Словник української мови : в 11 т. — К. : Наукова думка, 1970—1980.
  2. Тертка // Великий тлумачний словник сучасної української мови (з дод. і допов.) / уклад. і гол. ред. В. Т. Бусел. — 5-те вид. — К. ; Ірпінь : Перун, 2005. — ISBN 966-569-013-2.
  3. Тертушка // Словник української мови : в 11 т. — К. : Наукова думка, 1970—1980.
  4. Тертушка // Великий тлумачний словник сучасної української мови (з дод. і допов.) / уклад. і гол. ред. В. Т. Бусел. — 5-те вид. — К. ; Ірпінь : Перун, 2005. — ISBN 966-569-013-2.
  5. Науменко, Л. М. Лексико-тематична група назв посуду для проціджування та протирання як предмет дослідження історичного мовознавства. — 2019.

Посилання[ред. | ред. код]


Помилка цитування: Теги <ref> існують для групи під назвою «upper-alpha», але не знайдено відповідного тегу <references group="upper-alpha"/>