Том Паркер-Боулз

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Том Паркер-Боулз
Ім'я при народженні англ. Thomas Henry Charles Parker Bowles
Прізвисько Tom
Народився 18 грудня 1974(1974-12-18)[1][2] (49 років)
Вестмінстер, Лондон
Країна  Велика Британія[3]
Діяльність редактор, письменник, food writer, ресторанний критик, диктор, телеведучий, підприємець, журналіст
Галузь журналістика
Alma mater Вустер коледж, Ітонський коледж і Summer Fields Schoold
Знання мов англійська
Конфесія католицтво
Батько Ендрю Паркер-Боулз[1][2]
Мати Камілла[1][2][3]
Родичі Вільям, принц Уельський, Принц Гаррі Уельський, Henry Pitmand, William Pitmand і Thomas Pitmand
Брати, сестри Лора Роуз Лопес[2]
У шлюбі з Sara Buysd
Діти (2) Lola Parker Bowlesd[1] і Freddy Parker Bowlesd[1]
Волосся каштанове[d]
Очі блакитні
IMDb ID 1752202

Томас Генрі Чарльз Паркер-Боулз (англ. Thomas Henry Charles Parker Bowles ; нар. 18 грудня 1974)[4] — британський письменник і харчовий критик. Паркер Боулз є автором семи кулінарних книг і у 2010 році здобув премію Гільдії письменників їжі за свої роботи про британську їжу. Він відомий своїми виступами як суддя у численних телевізійних продовольчих шоу-серіалах та своїми оглядами ресторанних страв по всій Великобританії та за кордоном для GQ, Esquire та The Mail on Sunday.

Паркер Боулз — син Камілли, королеви-консорт Великобританії, і бригадира Ендрю Паркера Боулза. Його вітчим і хрещений — Карл III. У нього є молодша сестра Лора Лопес.

Раннє життя та освіта[ред. | ред. код]

Том Паркер Боулз народився 18 грудня 1974 року в Лондоні. Він виріс у маєтку Болдайд в Еллінгтоні, графство Вілтшир, а пізніше в Міддлвік-хаусі в Коршемі, Вілтшир[5]. Він та його сестра Лаура були виховані у католицькій вірі, на відміну від англіканського оточення. Їхній батько, і бабуся по батьківській лінії, дама Енн Паркер Боулз, були католиками[6]. Як і його батько, він перебуває у віддаленій лінії наслідування титулу графа Макклсфілда[7].

Паркер-Боулз здобув освіту в підготовчій школі Summer Fields в Оксфорді[8]. У 1980-х роках він та його сестра відвідували підготовчу школу Хейвуда в Коршемі[9]. Пізніше він навчався в Ітонському коледжі та Вустерському коледжі в Оксфорді. Паркер Боулз стверджує, що одразу після закінчення школи він закохався в їжу і цитує кулінарні навички і рецепти своєї матері як те, що надихнуло його стати письменником їжі[10][11][12][13].

Кар'єра[ред. | ред. код]

З 1997 по 2000 рік Томас Паркер-Боулз був молодшим публіцистом у фірмі зв'язків із громадськістю Dennis Davidson Associates. В 2001 він став продовольчим оглядачем Tatler[14].

З 2002 року до цього часу він є харчовим письменником, критиком та телеведучим. Він є ресторанним критиком The Mail on Sunday та харчовим редактором Esquire[15]. Він також є редактором Conde Nast Traveller (Великобританія та США) та Departures (США), а також постійним учасником Country Life, Harpers Bazaar та Town and Country[16][17].

З 2007 по 2010 рік Томас Паркер-Боулз разом з Метью Фортом та Меттом Теббаттом вів програму «Market Kitchen» на каналі Good Food Channel, а також протягом року вів програму «Їжа та напої» на радіостанції LBC[18]. Він був суддею на Food Glorious Food та австралійському каналі Nine Network[19][20]. 2017 року він був суддею, разом з Меттом Мораном і Анною Полівіу в 1 серії Family Food Fight (канал дев'яти Австралія) і за його участі знімали дві серії Family Food Fight, який показали наприкінці 2018 року. Він також є одним із постійних критиків MasterChef (Бі-Бі-Сі 1). 2014 року Паркер Боулз був названий одним із 10 найпопулярніших британських ресторанних критиків у Twitter[21].

Кулінарні книги[ред. | ред. код]

Перша книга Паркера Боулза, опублікована в 2004 році, була «Ї означає їжа: алфавіт жадібності». Його наступна книга, «Рік небезпечної їжі: глобальна пригода у пошуках кулінарних крайнощів», була опублікована видавництвом Ebury у 2007 році. Його третю книгу, «Справжній англійський сніданок: зустрічі з британцями та їх їжею», було опубліковано у 2009 році та здобула премію гільдії продовольчих письменників 2010 року за кращу роботу про британську їжу. Його наступна книга «Давайте їсти: рецепти з моєї кухонної книжки», це збірка його улюблених рецептів з дитинства, зібраних з усього світу і написаних з урахуванням інтересів кухаря-аматора. Книга була видана St. Martin's Press у 2012 році[13][22]. У жовтні 2014 року він випустив свою п'яту книгу «Їжмо м'ясо: рецепти першокласних нарізок, дешевих шматочків та чудових обрізків м'яса». Його сьому книгу, «Fortnum & Mason: різдвяні та інші зимові частування», було випущено у жовтні 2018 року.

Ділові підприємства[ред. | ред. код]

У листопаді 2011 року Томас Паркер-Боулз разом із письменником Метью Фортом та фермером Рупертом Понсонбі запустили закуску зі свинини під назвою Mr Trotter's Great British Pork Crackling[23]. Завдяки хорошим відгукам та успішним продажам закуски[24][25][26], в 2013 році вони запустили пивний бренд під назвою Mr Trotter's Chestnut Ale, який був виготовлений у партнерстві з пивоварною компанією Lancaster і вважається першим каштановим пивом, виготовленим у Великобританії[25][27].

Особисте життя[ред. | ред. код]

10 вересня 2005 року, після п'яти років знайомства, Томас Паркер-Боулз одружився з Сарою Байс, помічницею редактора журналу Harpers & Queen і старшій редакторці журналу British Town & Country[28]. Весілля відбулося в англіканській церкві Святого Миколая в Ротерфілд-Грейс, Оксфордшир[4][29]. Його двоюрідний брат Бен Елліот був його шафером[30]. Подружжя має двох дітей, які народилися в 2007 і 2010 роках[31].

Публікації[ред. | ред. код]

Примітки[ред. | ред. код]

  1. ↑ а б в г д Lundy D. R. The Peerage
  2. ↑ а б в г Kindred Britain
  3. ↑ а б Catalog of the German National Library
  4. ↑ а б Tom Parker Bowles and Sara Buys. About.com. Архів оригіналу за 10 липня 2014. Процитовано 27 березня 2021.
  5. ↑ Armstrong, Julie (2 червня 2013). Pink Floyd drummer Nick Mason welcomes Camilla back to her old home ground. gazetteandherald.co.uk. Архів оригіналу за 26 вересня 2018. Процитовано 27 березня 2021.
  6. ↑ Why postponing Royal wedding is right thing to do - News - Scotsman.com. News.scotsman.com. 5 квітня 2005. Архів оригіналу за 19 грудня 2019. Процитовано 28 грудня 2011.
  7. ↑ Earl of Macclesfield family update. thepeerage.com. Архів оригіналу за 17 грудня 2011. Процитовано 24 жовтня 2013.
  8. ↑ Lynn Barber (1 жовтня 2006). Eating like a king. The Observer. Процитовано 30 листопада 2014.
  9. ↑ Camilla goes back to school in Corsham. wiltshiretimes.co.uk. 25 листопада 2011. Архів оригіналу за 4 липня 2018. Процитовано 24 жовтня 2014.
  10. ↑ 'My uni diet was like The Young Ones,' says Tom Parker Bowles. Standard. Архів оригіналу за 4 липня 2018. Процитовано 24 жовтня 2014.
  11. ↑ Tom's appetite for his work is key ingredient. YorkShire Post. Архів оригіналу за 24 жовтня 2014. Процитовано 24 жовтня 2014.
  12. ↑ Cassandra Jardine (18 жовтня 2006). I felt for my mother and Sir. The Daily Telegraph. Архів оригіналу за 19 квітня 2021. Процитовано 31 жовтня 2014.
  13. ↑ а б Jake Wallis, Simons (5 липня 2012). Eating out with Tom Parker Bowles. The Daily Telegraph. Архів оригіналу за 19 листопада 2021. Процитовано 27 березня 2021.
  14. ↑ Nigel Slater (10 червня 2001). Food and Drink: Top nosh, not too posh. The Guardian. Архів оригіналу за 6 травня 2021. Процитовано 2 листопада 2014.
  15. ↑ Tom Parker Bowles hearts Soho. Esquire Magazine. Архів оригіналу за 17 липня 2012.
  16. ↑ Sophie Maden (16 вересня 2011). Pomp targets wealthy visitors with Chinese section. mediaweek.co.uk. Архів оригіналу за 4 березня 2016. Процитовано 13 листопада 2014.
  17. ↑ Tom Parker-Bowles. four-magazine.com. Архів оригіналу за 4 березня 2016. Процитовано 12 грудня 2014.
  18. ↑ Tom Parker Bowles. Leading Britain Conversation. Архів оригіналу за 2 січня 2014.
  19. ↑ Tom Parker Bowles. ITV. Архів оригіналу за 3 березня 2013. Процитовано 27 березня 2021.
  20. ↑ Hot Plate: Tom Parker Bowles flies in for Channel Nine's reality TV cooking series. Herald sun. 15 березня 2015. Процитовано 17 березня 2015.
  21. ↑ Top 10 most followed UK restaurant critics on Twitter 2014. Архів оригіналу за 24 листопада 2018. Процитовано 23 листопада 2018.
  22. ↑ Bowles, Tom Parker (2013). Let's Eat: Recipes from My Kitchen Notebook.
  23. ↑ The History of Mr. Trotter. mrtrotter.com. Архів оригіналу за 25 липня 2012. Процитовано 23 листопада 2014.
  24. ↑ Stop the cheese! I bring you Mr Trotter's Pork Crackling, Crisps & Ale. 17 квітня 2014. Архів оригіналу за 13 грудня 2014. Процитовано 12 грудня 2014.
  25. ↑ а б Mr. trotter's to launch beer. thedrinksbusiness.com. 19 квітня 2013. Архів оригіналу за 5 квітня 2019. Процитовано 23 листопада 2014.
  26. ↑ Food and drink highlights of 2011. The Daily Telegraph. Архів оригіналу за 1 квітня 2019. Процитовано 23 листопада 2014.
  27. ↑ Lancaster Brewery debuts chestnut beer for Mr Trotters, food writers and beer guru. retailtimes.co.uk. Архів оригіналу за 1 квітня 2019. Процитовано 23 листопада 2014.
  28. ↑ Ellie Pithers (16 серпня 2014). Sara Parker Bowles on not being a slave to fashion. The Daily Telegraph. Архів оригіналу за 29 листопада 2014. Процитовано 14 листопада 2014.
  29. ↑ Royal weddings in history. UK Vogue. April 2011. Архів оригіналу за 3 березня 2016. Процитовано 30 листопада 2014.
  30. ↑ Camilla overjoyed at the society wedding of her millionaire nephew Ben Elliot. Hello!. 13 вересня 2011. Архів оригіналу за 8 травня 2021. Процитовано 22 жовтня 2014.
  31. ↑ Prince, Rosa (14 січня 2012). Tom Parker Bowles talks posh pork scratchings. The Daily Telegraph. Архів оригіналу за 22 грудня 2019. Процитовано 27 березня 2021.

Посилання[ред. | ред. код]

Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Том_Паркер-Боулз&oldid=41731176