Франко Ольга Федорівна (Білевич)

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Ольга Федорівна Франко
Ольга Франко (Білевич).jpg
Народилася 24 липня 1896(1896-07-24)
Вирів, Королівство Галичини та Володимирії, Австро-Угорська імперія
Померла 27 березня 1987(1987-03-27) (90 років)
Львів, Українська РСР, СРСР
Громадянство
(підданство)
Польща ПольщаСРСР СРСРАвстро-Угорщина Австро-Угорщина
Національність українка
Місце проживання Львів
Діяльність письменниця,
У шлюбі з Петро Франко

Франко Ольга Федорівна (з дому Білевич; 24 липня 1896, Вирів (тепер Львівська область) — 27 березня 1987, Львів) — українська кулінарка, авторка куховарських книг, дружина Петра Івановича Франка.

Життєпис[ред. | ред. код]

Народилась в родині священика о. Теодора Білевича і його дружини Ольги з Базилевичів. Закінчила приватну гімназію.

В 1917 — вийшла заміж за Петра Франка.

В 1920 — переїхала до Відня, де після поранення лікувався її чоловік. Закінчила у Відні дворічні кулінарні курси при Вищій школі сільського господарства.

Першою її працею була «Кухня в таборі» (раритетне видання).

Найкращим виданням авторства Ольги Франко вважають «Першу українську загально-практичну кухню» (Коломия, 1929, автор передмови — Петро Франко; перше перевидання після II Світової війни — Львів, 1990, літературне опрацювання Оксани Сенатович, під назвою «Практична кухня»).

Інша відома праця — «Всенародна кухня» (Львів, 1937). За структурою це видання відрізняється від «Практичної кухні» — подає комплексні сніданки, обіди й вечері за порами року.

Ольга Франко активно куховарила для домашніх до 91-річного віку.

Родина[ред. | ред. код]

З Петром Франком мали двох доньок Віру та Іванну.

Праці[ред. | ред. код]

Посилання[ред. | ред. код]