Перейти до вмісту

Фрукт

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Фрукт
Зображення
Досліджується в помологія Редагувати інформацію у Вікіданих
Водний слід 967 кубічний метр на тонну[1] і 2,1 l/kcal[1] Редагувати інформацію у Вікіданих
Topic's main thesaurus Thesaurus:fruit (Lakota language)d Редагувати інформацію у Вікіданих
Модельний елемент яблуко, вишня, виноград і банан Редагувати інформацію у Вікіданих
Діапазон Unicode U+1F347-1F353 Редагувати інформацію у Вікіданих
Частково збігається з плід Редагувати інформацію у Вікіданих
Протилежне inedible fruitd Редагувати інформацію у Вікіданих
CMNS: Фрукт у Вікісховищі Редагувати інформацію у Вікіданих
Фрукти
Фрукти на ринку в Барселоні, Іспанія

Фрукт (лат. fructus — плід[2]) або садовина́[3] — соковитий, зазвичай їстівний, плід дерева чи куща. Різновидом садовини є також деякі ягоди. «Фруктом» зазвичай називають будь-який плід, що складається із м'якуша та насіння, який утворився із зав'язі квітки. Натомість «овочі» — частини трав'янистих рослин — листя, коріння та стеблина. Раніше в українській мові словом «овочі» називали саме фрукти (садовину́), овочі називали «горо́диною»[4].

На думку ботаніків, всі плоди з насінням — це фрукти. Їх можна поділити на три види:

Фрукти є важливою складовою їжі людей та багатьох тварин.

Див. також

[ред. | ред. код]

Література

[ред. | ред. код]
  • Товарознавство продовольчих товарів: підручник. Т. 3. Фрукти, ягоди, овочі, гриби та продукти їхньої переробки / Н. Я. Орлова, П. Х. Пономарьов. — К. : КНТЕУ, 2002. — 360 с. — ISBN 966-629-033-2.

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. а б Mekonnen M. M., Hoekstra A. Y. Table 2 // The green, blue and grey water footprint of crops and derived crop products // Hydrology and Earth System SciencesCopernicus Publications, 2011. — Vol. 15, Iss. 5. — P. 1577–1600. — ISSN 1027-5606; 1607-7938doi:10.5194/HESS-15-1577-2011
  2. Фрукт // Етимологічний словник української мови : в 7 т. / редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 1982— .
  3. Садовина // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  4. Див. праці С. Караванського