Хрящ-молочник справжній

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Хрящ-молочник повстистий
Lactarius resimus.jpg
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Підвідділ: Agaricomycotina
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Підклас: Hymenomycetidae
Порядок: Русулальні (Russulales)
Родина: Сироїжкові (Russulaceae)
Рід: Хрящ-молочник (Lactarius)
Вид: Хрящ-молочник справжній
Біноміальна назва
Lactarius resimus
(Fr.) Fr., 1838
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Lactarius resimus
Wikispecies-logo.svg Віківиди: Lactarius resimus
EOL logo.svg EOL: 1030238
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 945805
MB: 168431
IF: 168431

Хрящ-молочник справжній (Lactarius resimus (Fr.) Fr.) — їстівний гриб з родини сироїжкових (Russulaceae).

Шапка 5-12(20) см у діаметрі, товстощільном'ясиста, увігнуторозпростерта або лійкоподібна, молочно-біла, брудно-біла, з часом брудно-жовтувата, іноді з невиразними світлішими концентричними зонами, при зволоженні клейка, при підсиханні блищить, при натискуванні рудіє. Пластинки кольору шапки. Спори 7-9 Х 5,5-7 мкм, із сітчастою орнаментацією. Ніжка 2-7 Х 1-5 см, з порожниною, кольору шапки, біля основи іноді рудувата, гола, суха. М'якуш крихкий, білий, з дуже приємним запахом, гострий на смак. Молочний сік білий, на повітрі стає сірчано-жовтим, їдким.

В Україні поширений у Західному Поліссі. Росте у березових та мішаних (під березою) лісах, групами; у липні — вересні. Дуже добрий їстівний гриб. Використовують його свіжим, про запас засолюють.

Джерела[ред. | ред. код]

Commons
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Хрящ-молочник справжній