Цвєк Дарія Яківна

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Цвєк Дарія Яківна
Дарія Цвєк у 2000 році

Дарія Цвєк у 2000 році
При народженні Дарія Яківна Маркевич
Народження 10 жовтня 1909(1909-10-10)
  Гримайлів, Тернопільщина
Смерть 2004(2004)
  Івано-Франківськ
Національність українка
Громадянство УРСР
Україна Україна
Мова творів українська
Рід діяльності Кулінарія
Роки активності: 19612004
Напрямок Кулінарні рецепти
Magnum opus: «Солодке печиво»

Дарія Яківна Цвєк (також Цвек; 10 жовтня 1909(19091010), Гримайлів, Тернопільщина — травень 2004, Івано-Франківськ) — українська кулінарка. Авторка низки популярних книг з рецептами, серед яких «Солодке печиво» та інші.

Життєпис[ред.ред. код]

Батько, Яків Маркевич, працював у Варшаві інспектором Міністерства скарбу; часто брав доньку зі собою на великосвітські прийоми. З дитинства знала, що важливо мати гарне виховання, досконало знати, як готувати та подавати страви; куховарства вчили мама, бабуся.

Після закінчення ґімназії Дарія Маркевич вступила до педагогічного семінару Українського педагогічного товариства (1923–1927, «Рідної Школи») у Коломиї. Товаришувала з Іриною Вільде, яка і порадила їй занотовувати рецепти та згодом видати книжку[1]. У часи навчання грала на флейті в оркестрі Коломийського педагогічного семінару. Спершу, на прохання батька, грала на скрипці. Будучи студенткою, прийшла у симфонічний оркестр, виявилося, що там потрібна флейтистка.

Улюблений предмет — біологія. Оскільки педагогічний семінар давав право вчителювати, то Дарія Маркевич у скорому часі працювала вчителькою біології в одній зі шкіл під Львовом.

З майбутнім чоловіком, молодим викладачем української гімназії «Рідної Школи» — Левом Цвєком, познайомилася на вечорницях Львівської політехніки.

Разом із чоловіком переїхала з-під Львова на Тернопільщину, вчителювала в містечку Чорткові, селі Солоному, а потім родина оселилася у Станиславові (нині — Івано-Франківськ). Мешкала на вулиці Голуба[2] (2010 року Івано-Франківська міська рада перейменувала вулицю на її честь[3]).

Померла у травні 2004 року[4].

Твори[ред.ред. код]

Авторка бестселерів

  • «Солодке печиво»,
  • «До святкового столу»,
  • «У будні та свята»,
  • «Для гостей і сім'ї»,
  • «Нашим найменшим»,
  • «На добрий вечір»,
  • «Дітям і батькам» тощо.

Книгу «Солодке печиво» перевидавали дев'ять разів. Ця книжка, доповнена рецептами пирогів з солоною начинкою та напоїв, видавалася під назвою «Домашнє печиво»[5].

Збірка рецептів та порад «Малятам і батькам» (Львів: Видавництво Старого Лева) була визнана «Книгою року-2002»[6].

«Солодке печиво» в черговий раз було перевидано 2013 року (Львів: Видавництво Старого Лева)[7]. Книжка потрапила до списку «Лідери літа» за версією Всеукраїнського рейтинґу «Книжка року'2013»[8].

Примітки[ред.ред. код]

  1. Попович Жанна. Ірина Вільде не була дикою. Дзеркало тижня, — 2006. — № 25. Процитовано 17 грудня 2013. 
  2. Тут виникає питання щодо назви вулиці: якщо це вул. Голуба (колір), то треба відмінювати — на Голубій, якщо ж вулиця на честь якоїсь людини, то, звісно, не відміняється.
  3. В Івано-Франківську вулицю, де мешкала Дарія Цвєк, перейменовано на її честь // Zzaxid.net. — 2010. — 28 травня.
  4. Дарія Цвек залишила нам свої книжки
  5. Цвек Д. Я. Домашнє печиво. — 8-ме вид., доповн. — Львів : Каменяр, 1989. — 136 с. : іл., 20 арк. іл. ISBN 5-7745-0087-X
  6. Пішла з життя берегиня української кухні Дарія Цвєк
  7. Дарія Цвек. Солодке печиво. ЛітАкцент. 12 квітня 2013. Процитовано 17 грудня 2013. 
  8. Книжка року'2013: Лідери літа. Номінація „Обрії“. Буквоїд. 25 серпня 2013. Процитовано 17 грудня 2013. 

Посилання[ред.ред. код]