Цитрусовий червоний 2

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Цитрусовий червоний 2
Citrus Red 2.png
Ідентифікатори
Номер CAS 6358-53-8
KEGG C19214
SMILES COc3ccc(cc3/N=N/c1c2ccccc2ccc1O)OC
InChI 1S/C18H16N2O3/c1-22-13-8-10-17(23-2)15(11-13)19-20-18-14-6-4-3-5-12(14)7-9-16(18)21/h3-11,19H,1-2H3/b20-18-
Властивості
Молекулярна формула C18H16N2O3
Молярна маса 308,33 г/моль
Тпл 156
Розчинність (вода) нерозчинна
Якщо не зазначено інше, дані приведені для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Цитрусовий червоний 2 (англ. Citrus Red 2) — синтетичний харчовий барвник, зареєстрований як харчовий додаток E121.

Темно-червоний барвник, схвалений в США тільки для використання для додаткового забарвлення шкірки апельсинів.

В Україні барвника немає в переліку дозволених харчових добавок[1].

Див. також[ред. | ред. код]

Примітки[ред. | ред. код]