Цукрова промисловість України

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Частка регіонів у виробництві цукрових буряків у 2010 році

Цукрова промисловість — одна з найстаріших і найважливіших галузей харчової промисловості, продукція якої до 1914 року, поруч із збіжжям, була найважливішим предметом експорту. Була одним з основних локомотивів індустріальної революції в Україні.

В Україні цукор виробляється в основному з цукрових буряків. З середини 1950-х років деяка, щораз більша (тепер до 35 %), кількість — також з цукрової тростини, яку привозять з Куби. Понад половину цукру в Україні споживає населення, частина становить сировину для низки галузей харчової промисловості.

Історія[ред. | ред. код]

Значне падіння виробництва цукру відбулося протягом 1990 —1997 рр. — з 6 791 тис. т до 2 034 тис. т на рік.

У 1991 році цукор переробляло 192 підприємства, а в 2007 їх було вже 110. А 2008 року ще менше — близько 60—70. Решта ж простоювали без діла.[1]

У 2011 році, після багатьох років занепаду галузі і ліквідації цукрозаводів, нарешті розпочато будівництво нового. Так у Вінницькій області в містечку Шпиків закладено найбільший в Європі цукрозавод (12 тис. т переробки буряків за зміну). Проте він не добудований.

У 2012 р. виробництво цукру в Україні перевищило 2,2 млн тонн при внутрішній потребі в 1,8 млн тонн, і відсутність надійних ринків збуту при несприятливій кон'юнктурі на ринку тростинного цукру привело до профіциту і падіння цін, посівні площі під буряком цього року скоротилися на 33,2 % — до 306 тис. га.[2].

У 2016 році виробництво цукрової сировини збільшилося в порівнянні з попереднім роком на 30 %, виробництво цукру — на 40 %.

Станом на 30 жовтня 2017 року було викопано 227,1 тис. га цукрових буряків (71 % посівних площ), українські цукровари виготовили 1,003 млн т цукру й переробили 7,24 млн т цукрових буряків. На цей момент працювало 40 цукрових заводів, добова потужність яких становила 172,4 тис. т переробки цукрових буряків, що на 6 % більше у порівнянні з минулим роком. Найбільше зібрали в Вінницькій, Полтавській та Хмельницькій областях.

В 2017/2018 маркетинговому році (МР, вересень-серпень) Україна експортувала 560,4 тис. тонн цукру, що на 27,2 % менше, ніж за попередній МР. У 2018 році посівні площі під цукровим буряком становили 280 тис. га, що на 13 % менше, ніж в минулому році. Виробництво цукру в Україні станом на 24 жовтня 2018 року склало 757,9 тис. тонн. Згідно з повідомленням Національної асоціації виробників цукру «Укрцукор», на цю дату в країні функціонувало 39 цукрових заводів, які переробили 5,89 млн тонн цукрового буряка.[3]

З початку 2018 року цукрові заводи виробили 1,4 млн тонн цукру. НАЦУ «Укрцукор» інформує про збір 10,7 млн тонн цукрових буряків станом на кінець листопада 2018, в України цукровий буряк переробляє 40 підприємств. За десять місяців 2017—2018 маркетингового року (вересень 2017 — серпень 2018) українські виробники експортували 501 тис. тонн цукру. 2018 року посівні площі під цукровим буряком становлять 280 тис. га, що на 13 % менше, ніж минулого року.[4]

У квітні 2019 року компанія Cygnet проведе модернізацію обладнання свого цукрового виробництва в Житомирській області вартістю близько $480 тис. доларів США.[5]

Підприємства[ред. | ред. код]


Рафінадні[ред. | ред. код]

Див. також[ред. | ред. код]

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Їх задушила тростина.... https://www.umoloda.kyiv.ua/. Україна молода. 2008-09-24. Процитовано 20 червня 2019. 
  2. Моніторинг ситуації у соціальній сфері в Україні за травень 2013 року
  3. Цукрові заводи України вже виготовили 758 тис тонн цукру. http://uprom.info/. Національний промисловий портал. 2018-10-27. Процитовано 27 жовтня 2018. 
  4. Виготовлено 1,4 млн тонн цукру. http://uprom.info/. Національний промисловий портал. 2018-11-28. Процитовано 29 листопада 2018. 
  5. У модернізацію цукрового заводу на Житомирщині інвестують $480 тисяч доларів. http://uprom.info/. Національний промисловий портал. 2019-04-05. Процитовано 5 квітня 2019. 
  6. https://agravery.com/uk/posts/show/zdanivskij-cukrovij-zavod-pocav-prijmati-cukrovi-buraki-novogo-vrozau
  7. Кабмін має намір продати держчастки 9 цукрових заводів (список)
  8. У Сумській області запрацювала сонячна електростанція потужністю 5 МВт. https://uprom.info/. Національний промисловий портал. 2020-01-05. Процитовано 5 січня 2020. 
  9. Господарський суд Київської області порушив справу № 21/17Б-02 про банкрутство відкритого акціонерного товариства «Старинський цукровий завод» (08750, Київська обл., Бориспільський р-н, с. Старе, код ЄДРПОУ 00372523, р/р 26006200237001 в АК АПБ «Україна», МФО 321079) // «Голос України», № 56, 26 березня 2002

Посилання[ред. | ред. код]