Чевапчичі

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Чевапчичі
Походження Flag of Serbia.svg Сербія і Flag of Bosnia and Herzegovina.svg Боснія і Герцеговина
Час появи Османське правління, приблизно XVII століття
Необхідні компоненти яловичина, свинина, баранина, ріпчаста цибуля, приправи

Чевапчичі (серб. ћевапчићи) або к'ебапі (мак. ќебапи) — страва народів Балканського півострова. Являє собою смажені ковбаски з перемолотої яловичини чи свинини із цибулею і приправами.

Чевапчичі подають із великою кількістю нарізаної кільцями цибулі та свіжим білим хлібом пітою. Додатково подають порізаний кільцями салатний перець, нарізані помідори або смажену картоплю.

Згідно з інтерактивною мапою кулінарних уподобань, чевапчичі — друга за популярністю традиційна страва світу (після хачапурі — грузинської хлібної страви з сиром).[1]

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Українська страва увійшла до трійки найкращих у світі. ТСН.ua (uk). 2019-01-14. Процитовано 2019-01-14. 

Див. також[ред. | ред. код]

Посилання[ред. | ред. код]