Перейти до вмісту

Човноборідник лимонний

Очікує на перевірку
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Човноборідник лимонний
Біологічна класифікація редагувати
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Однодольні (Monocotyledon)
Клада: Комелініди (Commelinids)
Порядок: Тонконогоцвіті (Poales)
Родина: Злакові (Poaceae)
Рід: Cymbopogon
Вид:
Човноборідник лимонний (C. citratus)
Біноміальна назва
Cymbopogon citratus
Синоніми[1]
Список
    • Andropogon cerifer Hack.
    • Andropogon citratus DC.
    • Andropogon roxburghii Nees ex Wight & Arn.

Човноборідник лимонний[2] (Cymbopogon citratus), широко відомий як Вест-Індська лимонна трава[джерело?] або просто лимонна трава[джерело?], лемонграс[джерело?] — це трав'яниста тропічна рослина, що походить із Південної Азії та Приморської Південно-Східної Азії та інтродукована в багатьох тропічних регіонах.[1]

Опис

[ред. | ред. код]

Човноборідник лимонний — багаторічна трав'яниста рослина, що утворює щільні дерновини. Кореневище коротке біле або світло-фіолетове. Стебло — висока соломина.

Листя лінійне шириною 3-10 мм, з обох боків опушене, з піхвою, край листа гострий.

Суцвіття складне з колосоподібних гілочок на верхівці стебла.

Плоди — дрібні подовжені зернівки.

Поширення і назви

[ред. | ред. код]

Лемонґрас походить з Південної Азії та островів Малезійскої області. Після Першої світової війни лемонґрас був завезений на Мадагаскар, у Південну та Центральну Америку. Зараз він натуралізований у тропіках і субтропіках по всьому світу.[3]

Використання у кулінарній справі

[ред. | ред. код]
Пучки листя лемонґрасу продаються в супермаркеті на Філіппінах
На тайських ринках продають готові до вживання пучки лимонної трави, калгану, листя кафрського лайма, а для курячого том ямсу також куркума.

Лемонґрас поширений на Філіппінах та в Індонезії, де його ароматне листя використовують в кулінарії, зокрема для приготування лехону та смаженої курки.[4]

Висушене листя також можна заварювати як чай — окремо або додавати як ароматизатор до інших чаїв. За смаком лемонґрас нагадує лимонний сік, але з легкою солодкістю без помітної кислинки чи терпкості.

На Шрі-Ланці лемонґрас відомий як сироватка (සේර). Він використовується як трава в кулінарії, а також з нього отримують ефірні олії.[5]

Лемонґрас у Таїланді називають тахрай (ตะไคร้). Це основний інгредієнт страви том ям і тм кха кай. Свіжі тонкі скибочки стебел лемонґрасу також використовуються в закусці miangpla.

Використання у медицині

[ред. | ред. код]

Листя лемонґрасу використовуються в традиційній медицині і часто зустрічаються в трав'яних добавках і чаях. Є докази ефективної дії ефірної олії лемонґрасу проти найпростіших виду Leishmania amazonensis.[6]

Хімічний склад

[ред. | ред. код]

Олія лимонної трави містить 65–85 % цитралю та включення мірцену, цитронеллалу, цитронеллолу, ліналоолу та гераніолу.[7][8] Для відділення олії від води можна використовувати гідропарову дистиляцію, конденсацію та охолодження. Гідрозоль рослини, як побічний продукт процесу дистиляції, використовується для виробництва засобів для догляду за шкірою, таких як лосьйони, креми та мийні засоби для обличчя. Основними інгредієнтами цих продуктів є олія лемонґрасу та «олія неґросу» (суміш олії лемонґрасу з кокосовою олією першого віджиму), які використовуються в ароматерапії.[9]

Цитронелол є складовою ефірної олії лемонґрасу, Cymbopogon winterianus і Lippia alba. Було доведено, що цитронелол знижує артеріальний тиск у щурів шляхом прямого впливу на гладку мускулатуру судин, що призводить до їх розширення.[10] У невеликому, рандомізованому, контрольованому дослідженні настій, виготовлений з лемонґрасу, використовувався як недорогий засіб для лікування молочниці ротової порожнини у пацієнтів з ВІЛ/СНІДом.[11]

Лабораторні дослідження показали цитопротекторні, антиоксидантні та протизапальні властивості in vitro.[12][13][14]

Традиційне використання в медицині

[ред. | ред. код]

У традиційній медицині Індії лікарі використовують листя рослини як стимулюючий, потогінний, протимікробний і протизастудний засіб, а ефірну олію — як вітрогінний, депресантний, болезаспокійливий, жарознижувальний, антибактеріальний і протигрибковий засіб.[джерело?]

Дія на комах

[ред. | ред. код]
Відео відстеження домашньої мухи, що демонструє репелентну здатність олії лемонграсу[15]

Бджолярі іноді використовують олію лимонної трави в пастках для роїв, щоб заманити медоносних бджіл. Олія лимонної трави також була перевірена на її здатність відлякувати шкідливу собачу муху[15], яка кусає домашніх тварин.

Див. також

[ред. | ред. код]

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. ↑ а б в Cymbopogon citratus. Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. Процитовано 4 березня 2019.
  2. ↑ Проєкт наказу МОЗ «Гігієнічні вимоги до дієтичних добавок». — 2025.
  3. ↑ Oyen, L.P.A. Cymbopogon citratus (PROSEA). Pl@ntUse. Процитовано 30 червня 2019.
  4. ↑ Tanglad / Lemongrass. Market Manila. 21 серпня 2006. Процитовано 27 липня 2011.
  5. ↑ The Spice Council of Sri Lanka. www.srilankanspices.com. Архів оригіналу за 23 березня 2011.
  6. ↑ Santin, Marta Regina; dos Santos, Adriana Oliveira; Nakamura, Celso Vataru; Dias Filho, Benedito Prado; Ferreira, Izabel Cristina Piloto; Ueda-Nakamura, Tânia (2009). In vitro activity of the essential oil of Cymbopogon citratus and its major component (citral) on Leishmania amazonensis. Parasitology Research (англ.). 105 (6): 1489—1496. doi:10.1007/s00436-009-1578-7. ISSN 0932-0113. PMID 19669793.
  7. ↑ Shaikh, Mosma; Suryawanshi, Yogesh; Digambar, Mokat (2019). Volatile Profiling and Essential Oil Yield of Cymbopogon citratus (DC.) Stapf Treated with Rhizosphere Fungi and Some Important Fertilizers. Journal of Essential Oil Bearing Plants. 22 (2): 477—483. doi:10.1080/0972060X.2019.1613933.
  8. ↑ Baby P. Skaria; P.P. Joy; Samuel Mathew; Gracy Mathew; Ancy Joseph; Ragina Joseph (2007). Aromatic Plants. Т. 1. New Delhi, India: New India Publishing Agency. с. 103. ISBN 9788189422455.
  9. ↑ Inquirer.net, ‘Tanglad’ goes mainstream, yields essential oils [Архівовано 2008-06-29 у Wayback Machine.]
  10. ↑ Bastos JF. Moreira IJ. Ribeiro TP. Medeiros IA. Antoniolli AR. De Sousa DP. Santos MR. (2010). Hypotensive and vasorelaxant effects of citronellol, a monoterpene alcohol, in rats. Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology. 106 (4): 331—337. doi:10.1111/j.1742-7843.2009.00492.x. PMID 20002067.
  11. ↑ Wright SC. Maree JE. Sibanyoni M. (2009). Treatment of oral thrush in HIV/AIDS patients with lemon juice and lemon grass (Cymbopogon citratus) and gentian violet. Phytomedicine. 16 (2—3): 118—124. doi:10.1016/j.phymed.2008.07.015. PMID 19109001.
  12. ↑ Figueirinha A. Cruz MT. Francisco V. Lopes MC. Batista MT. (2010). Anti-inflammatory activity of Cymbopogon citratus leaf infusion in lipopolysaccharide-stimulated dendritic cells: contribution of the polyphenols. Journal of Medicinal Food. 13 (3): 681—690. doi:10.1089/jmf.2009.0115. PMID 20438326.
  13. ↑ Lee HJ. Jeong HS. Kim DJ. Noh YH. Yuk DY. Hong JT. (2008). Inhibitory effect of citral on NO production by suppression of iNOS expression and NF-kappa B activation in RAW264.7 cells. Archives of Pharmacal Research. 31 (3): 342—349. doi:10.1007/s12272-001-1162-0. PMID 18409048.
  14. ↑ Tiwari M, Dwivedi UN, Kakkar P (2010). Suppression of oxidative stress and pro-inflammatory mediators by Cymbopogon citratus D. Stapf extract in lipopolysaccharide stimulated murine alveolar macrophages. Food Chem. Toxicol. 48 (10): 2913—2919. doi:10.1016/j.fct.2010.07.027. PMID 20655974.
  15. ↑ а б Baldacchino, Frédéric; Tramut, Coline; Salem, Ali; Liénard, Emmanuel; Delétré, Emilie; Franc, Michel; Martin, Thibaud; Duvallet, Gérard; Jay-Robert, Pierre (2013). The repellency of lemongrass oil against stable flies, tested using video tracking. Parasite. 20: 21. doi:10.1051/parasite/2013021. ISSN 1776-1042. PMC 3718533. PMID 23759542.

Посилання

[ред. | ред. код]
Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Човноборідник_лимонний&oldid=47736342