Чогі

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку

Чоґи (груз. ჩოგი) — страва грузинської кухні. Це овочева закуска, (салат із запеченого буряка, зеленої цибулі та сушеного кизилу.

Усі складові салату готуються окремо. Буряк миється, запікається в духовці, чиститься та дрібно нарізується. Кизил відварюється та перетирається до отримання пюре. Для заправки дрібно нарізується цибуля та зелень (петрушка, кінза, м'ята).[1][2].

Див. також[ред. | ред. код]

Примітки[ред. | ред. код]