Шенен Блан

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Chenin blanc grapes.jpg

Шенен Блан — сорт винограду, використовуваний для виготовлення білих вин.  

Географія[ред.ред. код]

Відноситься до еколого-географічної групі західноєвропейських сортів винограду. Вирощують у Франції, ПАР, США (Каліфорнія), Чилі, Мексиці, Аргентині, Австралії та Нової Зеландії.

Основні характеристики[ред.ред. код]

Сила росту лози середня. Лист середній, округлий, п'ятилопатевий, рідше трилопатевий. Нижня поверхня листа покрита опушенням. Гроно циліндроконічне або конічне. Ягоди середньої величини, округлі, мають золотисто-жовту шкірку. Врожайність цього сорту винограду сильно залежить від умов, він пізнього строку дозрівання.

Перші згадки про нього з'явилися в 9 столітті в долині Луари. У записах абатства Гленфіл (Glanfeuil), що датуються 845 роком, є згадка про нього.

Застосування[ред.ред. код]

Сорт є основою для створення обширного спектру вин: сухих, ігристих, десертних.

Посилання[ред.ред. код]