Ґеммайтя
| Ґеммайтя | |
 | |
| Країна походження |
 Японія |
|---|---|
 Ґеммайтя у Вікісховищі | |
Ґеммайчя (яп. 玄米茶, げんまいちゃ, МФА: [gemmai̯t͡ɕa], «рисовий чай») — японський різновид зеленого чаю з додаванням обсмажених зерен неочищеного рису (ґеммай), що мають коричневий колір. Іноді певна кількість зерен рису вибухає, і вони стають схожими на повітряну кукурудзу. За ці зерна ґеммайтя іноді називають «попкорновим чаєм».
Традиційно заварюють 3-5 хвилин при температурі 80–85 °C.
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Ґеммайтя
- (яп.) Крамниця ґеммайчя [Архівовано 18 березня 2010 у Wayback Machine.]
- (яп.) Сайт присвячений ґеммайчя
|
Це незавершена стаття про чай. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |