Apios americana
| ? | |
|---|---|
 | |
| Біологічна класифікація | |
| Домен: | Еукаріоти (Eukaryota) |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Відділ: | Streptophyta |
| Надклас: | Покритонасінні (Magnoliophyta) |
| Клас: | Евдикоти |
| Підклас: | Розиди (Rosids) |
| Порядок: | Бобовоцвіті (Fabales) |
| Родина: | Бобові (Fabaceae) |
| Підродина: | Метеликові (Papilionoideae) |
| Триба: | Phaseoleae |
| Рід: | Апіос (Apios) |
| Вид: | Американський земляний горіх |
| Біноміальна назва | |
| Apios americana Medik., 1787 | |
| Посилання | |
 Вікісховище: | Apios americana |
 EOL: | 703695 |
| IPNI: | 30141320-2 |
 ITIS: | 25390 |
 NCBI: | 185702 |
Американський земляний горіх (Apios americana) — вид рослини родини бобові.
В англійській мові має назву «земляний горіх» (англ. groundnut), «болотяна картопля» (англ. bog potato).
Багаторічна ліана, що збирається по кущах та травах, обвиваючи їх проти часової стрілки. Листя складне. Має дуже запашні рожеві чи коричнево-червоні квіти, що з'являються раннім літом. Квіти до 12 мм мають типову для гороху структуру, зібрані у компактні суцвіття 7,5-12,5 см. Насіння — стручок 5-12 см довжини, що містить 6-13 коричневих насінин. Рослина здатна фіксувати азот в ґрунті. Підземні кореневища з коричневою шкіркою та білі всередині.
Зростає у Північній Америці на болотах та біля води.
Кореневище вживають у їжу як картоплю. У Японії та Південній Кореї рослину вирощують у промислових масштабах. Відомо, що до появи Американського земляного гороху в Японії, на острові Хоккайдо вживали в їжу місцеву рослину «годоймо» англ. hodoimo (Apios fortunei). Рослину активно пропагував лікар Кійочіка Гошікава англ. Dr. Kiyochika Hoshikawa. Американський земляний горіх рекламують як здорову їжу.[1]
-
Квіти та листя -
Квіти та листя -
Кореневище
.jpg)
- ↑ Belamkar, Vikas (13 січня 2014). Identification of Superior Germplasm and Development of Genetic Resources for Apios americana: A Potential New Legume Crop (English) . Plant and Animal Genome. Архів оригіналу за 6 серпня 2019. Процитовано 6 серпня 2019.
- Mick Lavelle ``An Illustrated Identifier and Encyclopedia of Wild Flowers and Flora: An authoritative guide to more than 750 wild flowers of the world`` // Hermes House, 2006—256 p. — P. 124 — ISBN 1846810213, 9781846810213.