Лопух

Лопух
Ілюстрація з книги «Бур'яни на фермах Канади» (англ. Farm weeds of Canada)
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Евдикоти (Eudicots)
Клада:	Айстериди (Asterids)
Порядок:	Айстроцвіті (Asterales)
Родина:	Айстрові (Asteraceae)
Підродина:	Carduoideae
Триба:	Cynareae
Рід:	Лопух (Arctium) L., 1753
Види
близько 20 Див. текст
Вікісховище: Arctium

Лопу́х, реп'ях (Arctium L.) — рід дворічних трав'янистих рослин родини складноцвітих або айстрових.

Загальна біоморфологічна характеристика

Ілюстрація лопуха малого (Arctium minus) в «Атласі рослин Франції» (фр. «Atlas des plantes de France»), 1891

Листки великі серцевидно-яйцюваті. Квітки двостатеві трубчасті, пурпурові, в кошиках, зібраних у загальне суцвіття. Плід — сім'янка з чубком, який ще називають реп'ях. При дозріванні плодів кошики легко відламуються, чіпляються до шерсті тварин і одягу людини.

Поширення

Рід Лопух включає в себе близько 20 описаних видів, поширених переважно в Європі, Азії та Північній Америці. В Україні 4 види. Найпоширеніші лопух справжній та лопух повстистий.

Екологія

Лопухи ростуть як бур'яни поблизу жител, на городах, у садах, біля доріг тощо.

Застосування

Медоноси. Відвар з коренів використовують як сечогінний і потогінний засоби, а також при шкірних захворюваннях, ревматизмі тощо. Настій коріння на мигдалевій або оливковій олії, так звану реп'яхову олію використовують для зміцнення волосся.

У харчування

Молоде листя та одно-дводенні стебла лопуха використовується для приготування салатів і вінегретів, юшок, бульйонів, холодних борщів.

Насіння лопуха містить 25% білкових речовин. Його збирають пізно восени або взимку, обшуговують і розтирають в ступці, вживаючи для засмачки та приправи до борщів та юшок.

Молоде коріння лопуха є замінником картоплі. Їдять печеним та обсмаженим. На смак нагадує батат.

Охорона

Лопух дібровний (Arctium nemorosum) входить до офіційних переліків регіонально рідкісних рослин Львівської і Хмельницької областей.

Види

Arctium × ambiguum (Čelak.) Nyman Arctium × batavum Arènes Arctium × bretonii Rouy Arctium × mixtum (Simonk.) Nyman Arctium × nothum (Ruhmer) J.Weiss Arctium atlanticum (Pomel) H.Lindb. Arctium debrayi Senay Arctium lappa L. — лопух великий, лопух більший, лопух звичайний, лопух справжній Arctium leiobardanum Juz. & C.Serg. ex Stepanov Arctium minus (Hill) Bernh. — лопух малий, лопух менший, лопух гіркий

Arctium nemorosum Lej. — лопух гайовий, лопух гаєвий, лопух дібровний Arctium neumani (Rouy) Rouy Arctium nothum (Ruhmer) Arctium palladinii (Marcow.) R.E.Fr. & E.S.Söderb. Arctium platylepis (Boiss. & Bal.) Sosn. ex Grossh. Arctium pseudarctium (Bornm.) Duist. Arctium sardaimionense Rassulova & B.A.Sharipova Arctium scanicum (Rouy) Rouy Arctium tomentosum Mill. — лопух повстистий, лопух косматий, лопух павутинистий

Цікаві факти

В 1941 році інженер Жорж до Местрель ообираючи свого пса від реп'яхів лопуха, зацікавився їх будовою. Дослідивши під мікроскопом гачки плодів, що захоплюють волосся тварини, він винайшов застібку-липучку.

Галерея

• 
  Типовий вид - лопух справжній
• 
  Пророщений Arctium minus
• 
  Молодий лопух
• 
  Лопух в травні
• 
  Квітка Arctium_lappa
• 
  Засохші лопухи
• 
  Коріння Arctium lappa
• 
  Лопух дібровний (Arctium nemorosum)
• 
  Лопух повстистий (Arctium tomentosum)
• 
  Гачки на плоді Arctium lappa
• 
  Застібка-липучка створення на основі форми плоду лопуха

Джерела

• Українська радянська енциклопедія : у 12 т. / гол. ред. М. П. Бажан ; редкол.: О. К. Антонов та ін. — 2-ге вид. — К. : Головна редакція УРЕ, 1974–1985.
• В. И. Чопик, Л. Г. Дудченко, А. Н. Краснова; «Дикорастущие полезные растения Украины» Справочник; Киев, Наукова думка, 1983. (рос.)
• Лопух // Большая советская энциклопедия : в 30 т. / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : «Советская энциклопедия», 1969—1978. (рос.).

Посилання

• ЛОПУХ [Архівовано 8 квітня 2016 у Wayback Machine.] //Фармацевтична енциклопедія
• Лопух [Архівовано 14 вересня 2020 у Wayback Machine.] // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Буенос-Айрес, 1960. — Т. 4, кн. VII : Літери Ле — Ме. — С. 861. — 1000 екз.
• Список видів роду Arctium в базі даних «Global Compositae Checklist». 6.06.2014 (англ.)
• Список видів роду Arctium на сайті «The Plant List». 6.06.2014 [Архівовано 1 серпня 2020 у Wayback Machine.] (англ.)
• http://www.tropicos.org/Name/40018771 [Архівовано 17 листопада 2014 у Wayback Machine.] (англ.)
• Arctium // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.