Голубиний горох, або просто Каян (Cajanus cajan) — вид рослин з роду Каянус (Cajanus) родини Бобові (Fabaceae), культивований повсюдно в країнах з тропічним і субтропічним кліматом. Батьківщиною його вважається Індія.
Кущі висотою 1-4 метри з одеревесневаючими гілками. Листя чергове, складне, складаються з трьох шкірястих листочків, ланцетовидних із загостреним кінцем. В основі кожного листочка знаходиться прилістнічек. Листові пластинки покриті жовтими точковіднимі залозками, зверху вони мають оксамитовий наліт, знизу — густе шовковисте опушення. Мають невеликі яйцевидної форми прилистники. Квітки жовті, зібрані по 2-6 штук в кисті в пазухах листків.
Плоди — плоско-циліндричні боби довжиною 4-9 см, прямі або серповидної форми, з дзьобиком, в стиглому стані від палевого до темно-коричневої або фіолетового забарвлення. Містять від 3 до 10 округлих або овальних насінин діаметром 5-8 мм. Колір стиглого насіння може бути різним: білий, червоний, оливковий, коричневий, чорний і ін., з білим рубчиковим валиком у місці прикріплення насіння до боба.
