Kyiv Food Market

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Kyiv Food Market
Галузь Гастрономія
Засновано 2019 (3 роки)
Штаб-квартира Київ
Територія діяльності Україна
Ключові особи Алекс Купер, Михайло Бейлін, Світлана Коломієць-Міронова, Дмитро Галбмілліон
kyivfood.market

Kyiv Food Market — київський ринок їжі, простір з ресторанами і барами у форматі фудхолу, площею 2 тис кв. метрів. Відкрився в Києві 25 вересня 2019 року на території заводу Арсенал.

Kyiv Food Market став першим фуд-холом в Києві.[1]

Вміщає більше 20 ресторанів і барів,[2] що пропонують різні види їжі: піца, паста, бургери, випічка, морепродукти, здорова їжа, українська і тайська, китайська, мексиканська кухні та інше.[3]

Історія[ред. | ред. код]

Київ Фуд Маркет відкрили 25 вересня 2019 року ресторатор Алекс Купер, відомий схожим проектом "Міський ринок їжі” в Одесі та власник мережі ресторанів La Famiglia Михайло Бейлін. Співзасновниками також є Світлана Коломієць-Міронова і Дмитро Галбмілліон.

Приміщення раніше було цехом заводу «Арсенал», що на Печерську.

Реконструкцією і перепроектуванням приміщення займалось бюро Balbek Bureau архітектора Слави Балбека. [4]

10 жовтня в приміщенні Kyiv Food Market [5] президент Володимир Зеленський провів 14-годинний пресмарафон.[6]

Структура[ред. | ред. код]

Kyiv Food Market налічує близько 550 посадкових місць. Приміщення розділене на два поверхи та невеликий третій ярус під круглим вікном. [7]

У центрі фудмаркету розташовані коктейльний та винний бар і точка з крафтовим пивом.

Заклад дружній до відвідувачів із тваринами. [8]

Заклади[ред. | ред. код]

Kyiv Food Market вміщує різноформатні ресторани Києва, які не мають схожих позицій меню, та формують бістро-маркет. Це дозволило зібрати більше 20 закладів харчування в одному приміщенні.

Список закладів:

Ресторани

  • Milk Bar
  • Dogs and Tails
  • Green Chef
  • Vabi-Sabi
  • ORANG+UTAN
  • Milk Bar
  • Milk Bar Bakery
  • Cooper
  • Malva
  • China Hi
  • Vietnam Hi
  • Pinzaza
  • Чайка
  • WOW CRABS
  • Seven Seas
  • Beef
  • Mimosa Brooklyn Pizza
  • Oysters & sparkling

Бари

  • Origins
  • Varvar
  • Wine birds
  • Spilka coffee

Див. також[ред. | ред. код]

Ресторанний дворик

Фудхол

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Дар'я Кухаренко, A Development: Слідом за Kyiv Food Market ми побудуємо на Арсеналі нові об'єкти. Асоціація рітейлерів України (uk-UA). 30 грудня 2019. Архів оригіналу за 6 лютого 2020. Процитовано 6 лютого 2020. 
  2. Regional restaurants take Kyiv by storm | KyivPost - Ukraine's Global Voice. KyivPost. 8 листопада 2019. Процитовано 6 лютого 2020. 
  3. Чем интересен Kyiv Food Market: обзор 22 заведений с меню и ценами. kiev.vgorode.ua. Архів оригіналу за 6 лютого 2020. Процитовано 6 лютого 2020. 
  4. Одесский ресторатор открыл Рынок еды в Киеве (фото). Одесский сайт о культурно-общественной жизни города (ru-RU). 28 вересня 2019. Архів оригіналу за 6 лютого 2020. Процитовано 6 лютого 2020. 
  5. Fourteen hours of talking to press: how Zelenskyi’s press marathon went | UACRISIS.ORG. Ukraine crisis media center (амер.). 11 жовтня 2019. Архів оригіналу за 11 жовтня 2019. Процитовано 6 лютого 2020. 
  6. The President. Food. Lies. VoxCheck Of Zelenskyi During The Marathon Press Conference. VoxUkraine (англ.). 11 листопада 2019. Архів оригіналу за 6 лютого 2020. Процитовано 6 лютого 2020. 
  7. «Зібрати найкращі ресторани міста»: перші фото Kyiv Food Market на «Арсенальній». The Village Україна. 24 вересня 2019. Архів оригіналу за 6 лютого 2020. Процитовано 6 лютого 2020. 
  8. Луцька, Автор: Вероніка (25 вересня 2019). На Арсенальній відкрили Kyiv Food Market: що пропонує новий формат?. Хмарочос (укр.). Архів оригіналу за 6 лютого 2020. Процитовано 6 лютого 2020.