Macrolepiota albuminosa
| Macrolepiota albuminosa | |
 | |
| Коротка назва | M. albuminosa |
|---|---|
| Наукова назва таксона | Macrolepiota albuminosa Pegler, 1972[1] |
| Таксономічний ранг | вид |
| Батьківський таксон | Macrolepiota |
| Вернакулярна назва | 雞樅[2] і 雞樅菌[2] |
| Синонім таксона | A. albuminosusd[1] і C. albuminosad[1] |
| Базіонім | A. albuminosusd[1] |
| Посилання на автора таксона | (Berk.) Pegler[1] |
 Macrolepiota albuminosa у Вікісховищі | |
Macrolepiota albuminosa, або термітний гриб, — це вид пластинчастих грибів родини Agaricaceae, який є облігатним симбіонтом термітів. Плодові тіла (гриби) гриба їстівні. Він росте з термітаріїв на трав'янистих полях, на схилах пагорбів і на кордонах лісів у Китаї, В'єтнамі, Індії та інших місцях.
Таксономія[ред. | ред. код]
Вперше науково описаний як Agaricus albuminosus англійським мікологом Майлзом Джозефом Берклі в 1847 році, він був перенесений до роду Termitomyces у 1941 році французьким ботаніком Роджером Хеймом і в 1972 році до роду Macrolepiota британським мікологом Девідом Пеглером. Під усіма цими назвами він фігурує в науковій літературі.
Опис[ред. | ред. код]
Плодове тіло Macrolepiota albuminosa формується на ніжці до 25 cm (10 in) довгій та роздутій біля основи. Залишки покривала утворюють кільце біля верхівки стебла. Капелюшок спочатку має конічну форму, стає з горбкуватим виступом у центрі, коли вона відкривається та сплющується з віком, іноді розколюючись по краях. Шкірка капелюшка легко знімається. Шапка білувата або блідо-коричнева, з темнішим центром, зябра білі, ніжка біла. Відбиток спор насичено-рожевий.
Екологія[ред. | ред. код]
Macrolepiota albuminosa — це гриб, який використовують терміти Odontotermes obesus у грибних садах, розташованих у їхніх підземних гніздах. [3] Терміти збирають і пережовують мертву деревину, опад листя та інші рослинні залишки, відкладаючи фекалії в грибний сад, розташований у центральній камері їх гнізда. Гіфи гриба проростають, і терміти харчуються нитками гриба. Періодично гриб викидає на поверхню землі гіфи, де утворюються грибоподібні плодові тіла. [3] [4] Ймовірно грибок потрапляє в новостворену колонію термітів через діяльність термітів, які збирають спори з навколишнього середовища. [5] Цей гриб їстівний, його збирають у дикій природі на півночі Індії у вересні, приблизно на місяць пізніше, ніж досить подібний, але менший Macrolepiota heimii.
Використання[ред. | ред. код]
Цей гриб росте в Китаї в провінціях Юньнань, Сичуань, Гуйчжоу і Гуандун. Його описують як «м’ясистий, жирний, шовковисто-білий, хрусткий і освіжаючий, свіжий і смачний, багатий поживними речовинами». Він також використовується в традиційній медицині для різних цілей, включаючи підвищення імунної системи, живлення крові та запобігання раку кишечника. Робляться спроби культивувати його в лабораторії за різних умов температури, рН і різних джерел вуглецю та азоту, щоб визначити його оптимальні потреби. [6]
Примітки[ред. | ред. код]
- ↑ а б в г д Index Fungorum
- ↑ а б Catalogue of Life in Taiwan — 2003.
- ↑ а б Batra, S.W.T. (1975). Termites (Isoptera) Eat and Manipulate Symbiotic Fungi. Journal of the Kansas Entomological Society. 48 (1): 89—92. JSTOR 25082718.
- ↑ Luisa, Bozzano G. (2012). Insect-Fungus Interactions. Academic Press. с. 71—76. ISBN 978-0-08-098453-7.
- ↑ Aanen, Duur K.; Eggleton, Paul; Rouland-Lefèvre, Corinne; Guldberg-Frøslev, Tobias; Rosendahl, Søren; Boomsma, Jacobus J. (2002). The evolution of fungus-growing termites and their mutualistic fungal symbionts. Proceedings of the National Academy of Sciences USA. 99 (23): 14887—14892. Bibcode:2002PNAS...9914887A. doi:10.1073/pnas.222313099. PMC 137514. PMID 12386341.
- ↑ Mingfu Gong; Qinlan Guan (2019). Growth conditions of Termitomyces albuminosus. AIP Conference Proceedings. 2079 (1): 020021. Bibcode:2019AIPC.2079b0021G. doi:10.1063/1.5092399.