Абура кірі
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
Абура кірі (ja:油 きり) — особлива таця, яка використовується в японській кухні для перенесення продуктів, приготованих у фритюрі. Складається з миски або плоскої таці, підставки та паперової серветки, яка вбирає надлишки масла (при приготуванні страви у фритюрі, наприклад темпури).
Абура кірі використовується одночасно зі спеціальними паличками для їжі (з металевими наконечниками) і ковшем амі сякусі.
 | Ця стаття не містить посилань на джерела. (квітень 2014) |