Контрольний список
Контрольний список (англ. Checklist, зустр. також переклад як контрольний перелік та англіцизм чекліст)— елементи, зведені в список для зручності порівняння або для забезпечення виконання пов'язаних з ними дій. Прикладом може служити перелік елементів для інспекції, що складається під час планування якості й використовується у процесі контролю якості. Іншими словами це список пунктів (назв або завдань), що перевіряються або ж беруться до уваги[1].
Приклади використання[ред. | ред. код]
- використовується у авіації перед зльотом
- використовується у медичній практиці, щоб переконатися що всі необхідні дії були здійснені. Щоправда, тут є певні обмеження і застереження, щодо його використання при наданні швидкої допомоги та при хірургічних втручаннях[2].
- використовується у інженерії (зокрема у програмуванні) для контролю якості продукту, перевірки на відповідність вимог, тощо.
- використовується у судовій практиці
- використовується деякими інвесторами у їхньому інвестиційному процесі
- використовується в ресторанному господарстві [3]
Формат[ред. | ред. код]
Чеклісти можуть бути двох типів, таких як:[ред. | ред. код]
- паперові;
- електронні.
Паперові чеклісти є менш зручними, ніж електронні у зв’язку з тим, що в них досить важко розібратися. До того ж вони не дозволяють зібрати всі дані в єдину систему та швидко їх проаналізувати, щоб зробити певні висновки за період часу. При створенні чеклістів потрібно розуміти, який саме процес вам потрібно перевірити чи проаналізувати. Списки контрольних пунктів можуть бути як комплексними, так і вузьконаправленими – для оцінки роботи винятково офіціантів, кухарів, барменів чи управляючих, для створення звітів щодо санітарного стану приміщень, функціонування виробничого обладнання, системи охорони праці тощо. Залежно від формату закладу в чеклістах можуть бути певні специфічні пункти, проте більшість з них все ж є універсальними для всіх закладів ресторанного господарства [3][4].
Контрольний список найчастіше представляється як список із місцями для галочок (ліворуч або ж праворуч тексту). Якщо певний пункт перевірений (наприклад, завдання виконане, річ на місці тощо), то ставиться відповідна позначка.
Проте не всі контрольні списки мають місця для позначок. Так авіаційний контрольний список має лише розділені пунктирними лініями пункти, оскільки він призначений для перевірки пунктів вголос та повторного використання.
Застереження[ред. | ред. код]
Надмірна залежність від контрольного списку може знизити продуктивність у критичних, залежних від часу ситуаціях, наприклад, при наданні негайної медичної допомоги. Контрольний список не повинен замінювати здоровий глузд. Інтенсивне навчання із вивченням списку напам'ять може покращити техніку виконання певної роботи.
Див. також[ред. | ред. код]
- Глосарій термінів з управління проектами
- Управління проектами
- Ітеративна та інкрементна розробка
- IEC/ISO 31010:2009 Керування ризиком. Методи загального оцінювання ризику
- ХАССП і кольорове кодування [Архівовано 26 жовтня 2021 у Wayback Machine.]
Джерела[ред. | ред. код]
- ↑ Checklist on vocabulary.com. Архів оригіналу за 18 квітня 2016. Процитовано 5 квітня 2016.
- ↑ Bergs, J; Hellings, J; Cleemput, I; Zurel, Ö; De Troyer, V; Van Hiel, M; Demeere, JL; Claeys, D; Vandijck, D (Feb 2014). Systematic review and meta-analysis of the effect of the World Health Organization surgical safety checklist on postoperative complications. The British journal of surgery. 101 (3): 150—8. doi:10.1002/bjs.9381. PMID 24469615.
- ↑ а б Безрученков, Юрій. HoReCa Service 2009 – проектування та оснащення закладів ресторанного господарства. Блог. https://horecaservise.com.ua/ (українська) . Архів оригіналу за 11 жовтня 2021. Процитовано 11.10.2021.
- ↑ Безрученков, Юрій Володимирович (2021). Системи HACCP у закладах готельно-ресторанного господарства (українска) . Київ: ФО-П Мірошниченко А. В. с. 160.
Посилання[ред. | ред. код]
- http://checklist.com [Архівовано 28 лютого 2014 у Wayback Machine.]
- http://www.atchistory.org/History/checklst.htm [Архівовано 14 жовтня 2012 у Wayback Machine.]