Хлібзавод
Хлібозавод (також хлібзавод [1] ) — підприємство для масового механізованого випікання хлібних виробів. [2]
Підприємство хлібопекарної промисловості , від пекарень відрізняється більшими обсягами виробництва. Найбільші хлібозаводи, а також об'єднання кількох хлібозаводів виділяють у хлібокомбінати. Хлібозавод, на якому всі процеси автоматизовані , називають хлібозавод-автомат [3] . Будівництво хлібозаводів в Українській республіці, як і в інших республіках тодішнього СРСР було розпочато наприкінці 1920-х років на заміну дрібних пікарень. Воно було зумовлено зростанням числьності мешканців міст і згортанням приватного сектору економіки. Зараз хлібозаводи поширені у всіх регіонах України.
Див. також[ред. | ред. код]
- Хліб
- Випікання
- Хліб України (компанія)
- Хлібобулочні вироби
- Романівський хлібозавод
- Чернігівський хлібокомбінат
- Полтавський хлібокомбінат
- «Київхліб»
- Роменський комбінат хлібопродуктів
- Хлєбзавод
Примітки[ред. | ред. код]
- ↑ Хлібзавод (ua) . в Орфографічному словнику української мови.
- ↑ Хлібозавод (ua) . Академічний тлумачний словник (1970—1980).
- ↑ Хлібозавод-автомат (ua) . Всі слова.