Крем: відмінності між версіями
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Немає опису редагування |
Немає опису редагування |
||
| Рядок 2: | Рядок 2: | ||
'''Крем''' — паста з [[Вершки|вершків]] або [[Вершкове масло|вершкового масла]] з [[Цукор|цукром]], що використовується як начинки і для прикраси [[торт]]ів і [[Тістечко|тістечок]]. Замість масла може використовуватися [[маргарин]], а в якості додаткових інгредієнтів — [[Яйце птахів|яйця]], [[молоко]], а також різні смакові і ароматичні добавки: порошок [[какао]], [[ваніль]], і т. д. |
'''Крем''' — паста з [[Вершки|вершків]] або [[Вершкове масло|вершкового масла]] з [[Цукор|цукром]], що використовується як начинки і для прикраси [[торт]]ів і [[Тістечко|тістечок]]. Замість масла може використовуватися [[маргарин]], а в якості додаткових інгредієнтів — [[Яйце птахів|яйця]], [[молоко]], а також різні смакові і ароматичні добавки: порошок [[какао]], [[ваніль]], і т. д. |
||
Кремом також є [[десерт]], що готується з [[Яйце|яєць]], свіжого [[сир]]у, [[Сметана|сметани]] та [[желатин]]у.<ref name="Цвек"/> Як додаток до такого десерту є різні [[фрукти]], [[горіхи]], [[ізюм]], чорна [[кава]], які надають кремові приємного [[аромат]]у і [[смак]]у.<ref name="Цвек">Цвек Д. Я. У будні і свята. — Львів: Каменяр, 1992. — 320с.: іл. ISBN 5-7745-0416-6</ref> |
Кремом також є [[десерт]], що готується з [[Яйце|яєць]], свіжого [[сир]]у, [[Сметана|сметани]] та [[желатин]]у.<ref name="Цвек"/> Як додаток до такого десерту є різні [[фрукти]], [[Горіх (плід)|горіхи]], [[ізюм]], чорна [[кава]], які надають кремові приємного [[аромат]]у і [[смак]]у.<ref name="Цвек">Цвек Д. Я. У будні і свята. — Львів: Каменяр, 1992. — 320с.: іл. ISBN 5-7745-0416-6</ref> |
||
== Види == |
== Види == |
||
Версія за 10:07, 17 грудня 2012
Крем — паста з вершків або вершкового масла з цукром, що використовується як начинки і для прикраси тортів і тістечок. Замість масла може використовуватися маргарин, а в якості додаткових інгредієнтів — яйця, молоко, а також різні смакові і ароматичні добавки: порошок какао, ваніль, і т. д.
Кремом також є десерт, що готується з яєць, свіжого сиру, сметани та желатину.[1] Як додаток до такого десерту є різні фрукти, горіхи, ізюм, чорна кава, які надають кремові приємного аромату і смаку.[1]
Види
- заварний
- білковий
- вершковий
- масляний
- сирний
Примітки
- ↑ а б Цвек Д. Я. У будні і свята. — Львів: Каменяр, 1992. — 320с.: іл. ISBN 5-7745-0416-6