Арахісова паста: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Створена сторінка: {{Кулінарна страва |назва = <!-- За замовчуванням підставляється назва статті --> |зображен... |
tagged isolated of cluster сирота0. |
||
| Рядок 48: | Рядок 48: | ||
{{Food-stub}} |
{{Food-stub}} |
||
{{Жири та олії}} |
{{Жири та олії}} |
||
{{Ізольована стаття}} |
|||
[[Категорія:Харчові жири]] |
[[Категорія:Харчові жири]] |
||
Версія за 06:32, 31 грудня 2012
 Арахісова паста | |
| Походження |
.svg){kind=small} Канада |
|---|---|
Ара́хісова па́ста — паста з підсмаженого арахісу, найчастіше з додаванням рослинної олії. Має велику популярність в англомовних країнах та їх колишніх колоніях: Канаді, США, Австралії, Великобританії, Південній Африці, Новій Гвінеї, Новій Зеландії, Багамах, на Філіппінах, а також в Нідерландах.
Поширення
Більша частина врожаю арахісу в США йде на виготовлення арахісової пасти. Сама арахісова паста вживається для наступного виробництва крекерів та інших продуктів зі смаком арахісу. Також арахісову пасту вживають в чистому вигляді або в сендвічах з джемом.
Застереження
У 2009 році в США вибухнув скандал через антисанітарні умови виробництва арахісової пасти на заводах Peanut Corporation of America, які призвели до хвилі заражень сальмонельозом[1][2]. Незважаючи на те, що частка компанії на ринку становила всього 2,5%, скандал викликав істотне, до 25%, падіння продажів арахісової пасти в США[3].
Примітки
- ↑ Investigation Update: Outbreak of Salmonella Typhimurium Infections, 2008—2009, Centers for Disease Control and Prevention
- ↑ US peanut boss refuses testimony. BBC News. 11 лютого 2009. Процитовано 12 лютого 2009.
- ↑ Fallout Widens as Buyers Shun Peanut Butter
Посилання
|
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | На цю статтю не посилаються інші статті Вікіпедії. Будь ласка розставте посилання відповідно до прийнятих рекомендацій. |