Гексози: відмінності між версіями
[неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
ZéroBot (обговорення | внесок) м r2.7.1) (робот додав: fi:Heksoosit |
Addbot (обговорення | внесок) |
||
Рядок 4: | Рядок 4: | ||
[[Категорія:Гексози]] |
[[Категорія:Гексози]] |
||
[[ar:هكسوز]] |
|||
[[be:Гексозы]] |
|||
[[be-x-old:Гексозы]] |
|||
[[bg:Хексоза]] |
|||
[[ca:Hexosa]] |
|||
[[cs:Hexózy]] |
|||
[[da:Hexose]] |
|||
[[de:Hexosen]] |
|||
[[en:Hexose]] |
|||
[[eo:Heksozo]] |
|||
[[es:Hexosa]] |
|||
[[eu:Hexosa]] |
|||
[[fi:Heksoosit]] |
|||
[[fr:Hexose]] |
|||
[[gl:Hexosa]] |
|||
[[it:Esoso]] |
|||
[[ja:ヘキソース]] |
|||
[[ko:육탄당]] |
|||
[[nl:Hexose]] |
|||
[[pl:Heksozy]] |
|||
[[pt:Hexose]] |
|||
[[ru:Гексозы]] |
|||
[[sr:Heksoza]] |
|||
[[sv:Hexos]] |
|||
[[th:เฮกโซส]] |
|||
[[tr:Heksoz]] |
|||
[[zh:己糖]] |
Версія за 16:58, 24 березня 2013
Гексо́зи (від грец. ἕξ — шість), C6H12O6 — вуглеводи групи моносахаридів, молекули яких містять шість вуглецевих атомів. Є в тканинах рослин, тварин і людини у вільному стані, або входять до складу глікозидів і полісахаридів. Залежно від характеру карбонільної групи, гексози поділяють на альдогексози (наприклад, глюкоза, маноза, галактоза) і кетогексози (наприклад, фруктоза). Гексози — безбарвні або білі кристали, добре розчинні у воді. Вступають у реакції, характерні для карбонільних сполук (наприклад, дають реакцію срібного дзеркала — при нагріванні з аміачним розчином срібла утворюється металеве срібло). Одержують їх гідролізом полісахаридів (наприклад, крохмалю), а також синтетично. Застосовують у мікробіологічній і харчовій промисловості, в медицині.
|