Нутриціологія: відмінності між версіями
[неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Bunyk (обговорення | внесок) Немає опису редагування |
Bunyk (обговорення | внесок) м Bunyk перейменував сторінку з Нутріціологія на Нутриціологія |
(Немає відмінностей)
|
Версія за 19:52, 25 листопада 2016
Зміст сторінки [ {{{1}}}] було об'єднано зі змістом сторінки Нутриціологія. Приєднану сторінку було вилучено. Історію внесків та старі версії приєднаної сторінки можна побачити в [ її історії]; старі обговорення дивіться на [[:|її сторінці обговорення]]. |
- Цей шаблон можна використовувати лише на сторінках обговорення.
Було запропоновано об'єднати цю статтю або розділ з Нутріціологія, але, можливо, це варто додатково обговорити. Пропозиція з листопада 2016. |
Нутриціологія (лат. nutritio — харчування, дав.-гр. λόγος — вчення) — це наука про їжу і харчування, про продукти харчування, про харчові речовини та інші компоненти, що містяться в цих продуктах, про їх дію і взаємодію, про їх споживання, засвоєння, витрачання та виведення з організму, про їх роль в підтримці здоров'я або виникненні захворювань[1].
Примітки
Було запропоновано об'єднати цю статтю або розділ з Нутриціологія, але, можливо, це варто додатково обговорити. Пропозиція з листопада 2016. |
Ця стаття не містить посилань на джерела. |
Нутріціологія — це наука яка займається вивченням їжі, харчування, продуктів харчування, поживних речовин і інших компонентів у складі продуктів, їх дію та взаємодію, засвоєння, їх витрачання та виведення з організму, їх роль у підтримці здоров'я чи в розвитку хвороб. До сфери даної науки також відноситься харчова поведінка людини, вибір продуктів харчування, їх обробка та зберігання, харчове законодавство і ряд інших питань.
Загальна нутріціологія
Це перший великий розділ науки про харчування включає в себе інформацію про їжу, продукти, нутрієнти, їх види, відомості про кількість харчових речовин у продуктах та про метаболізм (вітамінний, жировий, білковий і т. д.)
Приватна нутріціологія
До другого великого розділу належить практична сторона-проблеми харчування, розвиток різних видів захворювань через неповноцінне і незбалансоване харчування, а також лікувальний і профілактичний вплив здорової їжі і здорового способу життя на організм людини.