Дієтологія: відмінності між версіями
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Немає опису редагування Мітки: перше редагування Візуальний редактор |
Немає опису редагування |
||
| Рядок 4: | Рядок 4: | ||
== Класифікація ВООЗ == |
== Класифікація ВООЗ == |
||
Дієтологи контролюють приготування і подачу їжі, розробляють модифіковані дієти, беруть участь в дослідженнях і навчають окремих людей і групи правильному харчуванню.<ref name="WHO">World Health Organization. ''Classifying health workers''. Geneva, World Health Organization, 2010.</ref><ref name="BLS">[http://www.bls.gov/oco/ocos077.htm U.S. Bureau of Labor Statistics: ''Occupational Outlook Handbook, 2010–11 Edition''.] — ''Dietitians and Nutritionists.'' Accessed 11 March 2011.</ref> |
Дієтологи контролюють приготування і подачу їжі, розробляють модифіковані дієти, беруть участь в дослідженнях і навчають окремих людей і групи правильному харчуванню.<ref name="WHO">World Health Organization. ''Classifying health workers''. Geneva, World Health Organization, 2010.</ref><ref name="BLS">[http://www.bls.gov/oco/ocos077.htm U.S. Bureau of Labor Statistics: ''Occupational Outlook Handbook, 2010–11 Edition''.] — ''Dietitians and Nutritionists.'' Accessed 11 March 2011.</ref> Цілі дієтологів — забезпечити лікувальне харчування, а також отримати, безпечно приготувати, подати і порадити смачну, привабливу і поживну їжу для пацієнтів, груп і співтовариств. |
||
== Див. також == |
== Див. також == |
||
Версія за 14:50, 24 лютого 2021
Дієтоло́гія — наука про фізіологічні та біохімічні основи харчування здорової людини та при різноманітних захворюваннях.
Включає розділи: раціональне харчування, превентивне та дієтичне харчування, нутриціологія (вивчає вплив харчових речовин на фізіологічні та біохімічні процеси в організмі). На межі фармакології та дієтології розвивається фармакодієтологія[1].
Класифікація ВООЗ
Дієтологи контролюють приготування і подачу їжі, розробляють модифіковані дієти, беруть участь в дослідженнях і навчають окремих людей і групи правильному харчуванню.[2][3] Цілі дієтологів — забезпечити лікувальне харчування, а також отримати, безпечно приготувати, подати і порадити смачну, привабливу і поживну їжу для пацієнтів, груп і співтовариств.
Див. також
Примітки
- ↑ ДІЄТОЛО́ГІЯ //ЕСУ
- ↑ World Health Organization. Classifying health workers. Geneva, World Health Organization, 2010.
- ↑ U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Outlook Handbook, 2010–11 Edition. — Dietitians and Nutritionists. Accessed 11 March 2011.
Посилання
- ДІЄТОЛО́ГІЯ //ЕСУ
- Дієтологія // Універсальний словник-енциклопедія. — 4-те вид. — К. : Тека, 2006.
|
Це незавершена стаття з медицини. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |