Вуглеводи: відмінності між версіями

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
[неперевірена версія][неперевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
U-Bot (обговорення | внесок)
м replace [[Category: with [[Категорія:
U-Bot (обговорення | внесок)
Рядок 7: Рядок 7:
Вуглеводи поділяють на [[моносахариди]], [[дисахариди]] і [[полісахариди]].
Вуглеводи поділяють на [[моносахариди]], [[дисахариди]] і [[полісахариди]].


[[Категорія:Органічна хімія]]
[[Категорія:Органічна хемія]]

Версія за 09:22, 30 червня 2005

Вуглеводи - Складова частина усіх рослинних та тваринних клітин. Вуглеводи є найпоширенійшими органічними сполуками, це підтверджено таким фактом, що більше половини органічного вуглецю на Землі існує у формі вуглеводів. Здебільшого вуглеводи є сполуками рослинного походження - це продукти фотосинтезу і таким чином вони є базовоу ланкою у трасформації сонячної енерґії для забезпечення життя на Землі. Поряд з білками і жирами, вуглеводи - важлива складова частина харчування людини і тварин, багато з них використовується як технічна продукція. З хемічної точки зору це є полігідроксикарбонільні сполуки та їхні похідні загальної формули СnH2nOn. Низькомолекулярні вуглеводи відомі також як цукри. Найбільш відомими передставниками вуглеводів є целюлоза, крохмаль,

глюкоза Файл:D glucose stereo.png, фруктоза Файл:D fructose stereo.png,

цукроза (звичайний цукор).

Вуглеводи поділяють на моносахариди, дисахариди і полісахариди.