Аксьонова Лариса Михайлівна

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
У Вікіпедії є статті про інших людей із прізвищем Аксьонова.
Аксьонова Лариса Михайлівна
Народилася 31 жовтня 1945(1945-10-31) (78 років)
Вінниця, Українська РСР, СРСР
Країна  СРСР
 Росія
Діяльність науковиця, викладачка університету
Alma mater Moscow State University of Food Productiond (1968)
Вчене звання академік Російської академії наук і дійсний член РАСГНd
Науковий ступінь доктор технічних наук (1996)
Нагороди

Лариса Михайлівна Аксьонова (нар. 31 жовтня 1945, Вінниця, Українська РСР, СРСР) — російська науковиця в галузі технології хлібопекарських, макаронних і кондитерських продуктів, директор НДІ кондитерської промисловості, академік РАСГН (2003), академік РАН (2013).

Біографія[ред. | ред. код]

Народилася 31 жовтня 1945 року у Вінниці.

У 1968 році закінчила Московський технологічний інститут харчової промисловості.

З 1968 року по теперішній час працює в НДІ кондитерської промисловості, пройшовши шлях від інженера до директора (з 1996 року).

У 1961 році захистила кандидатську дисертацію[1].

У 1996 році захистила докторську дисертацію.

У 2003 році обрана академіком Російської академії сільськогосподарських наук (РАСГН).

З 2013 року — академік РАН (у рамках приєднання РАСГН до РАН).

Член бюро Міжвідомчої координаційної ради РАН з досліджень в галузі агропромислового комплексу[2].

Наукова діяльність[ред. | ред. код]

Видатний вчений в області технології хлібопекарських, макаронних і кондитерських продуктів.

Координатор фундаментальних і прикладних досліджень з розробки сучасних інноваційних ресурсозберігаючих технологій зберігання і комплексної переробки сільськогосподарської сировини і виробництва екологічно безпечних продуктів харчування загального та спеціального призначення.

Співавтор близько 220 наукових робіт, з них: 15 книг і брошур, 52 винаходи.

Віце-президент Асоціації виробників кондитерських виробів «АСКОНД» і керівник ТК 149 Кондитерські вироби Росстандарту.

Керівник програми стандартизації виробництва кондитерських виробів, а також програми додаткової професійної освіти фахівців кондитерської галузі.

Вибрані праці[ред. | ред. код]

  • Технология мучных кондитерских изделий / соавт.: Т. С. Бернштейн, М. А. Талейсник. — М.: Агропромиздат, 1986. — 224 с.
  • Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых отраслях АПК / соавт.: А. Н. Богатырев и др. — М.: Пищ. пром-сть, 1995. — 175 с.
  • Система научного и инженерного обеспечения пищевых и перерабатывающих отраслей АПК России / соавт.: А. Н. Богатырев и др. — М.: Пищ. пром-сть, 1996. — 445 с.
  • Система технологий и оборудования для кондитерской промышленности / соавт.: Т. В. Быстрова и др. — М.: Тип. Мытищи, 1997. — 512 с.
  • Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты / соавт.: А. В. Гордеев и др. — М.: МГФ «Знание», 2001. — 463 с.
  • Развитие технологических систем кондитерской промышленности. Кн. 1. Мучные кондитерские изделия. — М.: Пищепромиздат, 2003. — 302 с.
  • Технология кондитерских изделий: учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» направления подгот. дипломир. специалиста 260200 «Пр-во продуктов питания из растительного сырья» / соавт.: А. Я. Олейникова, Г. О. Магомедов. — СПб.: Изд-во РАПП, 2010. — 669 с.

Нагороди[ред. | ред. код]

Примітки[ред. | ред. код]

  1. ↑ К 70-летнему юбилею Ларисы Михайловны Аксеновой
  2. ↑ Юбилей академика Аксеновой Ларисы Михайловны. Архів оригіналу за 23 червня 2021. Процитовано 11 червня 2019.
  3. ↑ Постановление Правительства Российской Федерации от 16 февраля 2004 г. N 85 г. Москва О присуждении премий Правительства Российской Федерации 2003 года в области науки и техники. Архів оригіналу за 7 січня 2021. Процитовано 11 червня 2019.
  4. ↑ Указ Президента Российской Федерации от 26.01.2017 г. № 30 О награждении государственными наградами Российской Федерации. Архів оригіналу за 26 вересня 2020. Процитовано 11 червня 2019.

Посилання[ред. | ред. код]

На цю статтю не посилаються інші статті Вікіпедії.
Будь ласка розставте посилання відповідно до прийнятих рекомендацій.
Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Аксьонова_Лариса_Михайлівна&oldid=35848975