Лаврова олія
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
Лаврова олія — ефірна олія, рухома безбарвна або світло-жовта рідина зі специфічним пряним запахом і гострим смаком.
Знаходження в природі[ред. | ред. код]
Міститься в листках і стеблах лавра благородного Laurus nobilis L., який росте на Балканському півострові, у Закавказзі, на узбережжі Середземного моря, в Англії та інших країнах.
Отримання[ред. | ред. код]
Отримують з листя і їх відходів, стебел і дрібних нездеревенівших гілок шляхом відгону з парою; вихід олії 0,5-0,6%.
Застосування[ред. | ред. код]
Застосовують для ароматизації кухонної солі, як компонент харчових есенцій, парфумерних композицій і ароматів для косметичних виробів.
Посилання[ред. | ред. код]
- Лавровое масло из листьев [Архівовано 9 грудня 2009 у Wayback Machine.]