Тібарин
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
Тібарин — фініковий лікер, характерний для північного Тунісу.
Тібарин дуже солодкий і міцний (40 %). Виробляється на основі виноградного спирту з додаванням фруктових сиропів і трав. Прототип був виготовлений французькими ченцями з району Тібар поблизу Туггі. Виробляється в нинішньому вигляді ченцями з 1857 року. Сувора рецептура тримається в секреті.
За іншими данними вперше напій був створений у 1940-х роках місіонерами Африки.[1]
Лікер слід подавати кімнатної температури або з льодом як аперитив або дижестив.
Примітки[ред. | ред. код]
- ↑ Thibarine | Local Liqueur From Thibar. www.tasteatlas.com. Процитовано 8 травня 2022.
Джерела[ред. | ред. код]
- Веб-сайт Thibarine — доступ 27.07.2012
- Geoset — доступ 27.07.2012