Виноробство в Херсонській області

Виноробство в Херсонській області — галузь, що розвивається на території Херсонщини. Є частиною Причорноморського винного регіону.

На 5 жовтня 2016 року згідно з офіційною класифікації видів економічної діяльності виробництвом виноградних вин займаються 3 фізичної особи-підприємця та 23 юридичних осіб. Вирощуванням винограду займаються 49 ФОПів та 210 юридичних осіб.

«Виноград з Олешківських пісків» (1930)

Підприємства, культурні заклади, організації

Промислові виноробні підприємства

• Дім марочних коньяків «Таврія». Засновано 1889 року на місці міста Нова Каховка. Сировинна база 1380 га, більшість з яких під крапельним зрошенням. Таврійські виноградники розташовані в екологічно чистій зоні України. Виробляє не більше 3000 пляшок на рік. Кожне вино настоюється у французьких бочках дуба не менше шести місяців. Використовує преміальні сорти винограду з 20 річної лози.

Відомі вина: Rkatsiteli, Cabarnet.

• Кам’янський завод марочних вин

• ПРАТ АФ Цюрупинське

Крафтові виноробні підприємства

• Виноробне господарство князя П. М. Трубецького. Заснування від 1896 року. Земельні насадження обирав князь Лев Голіцин. 1900 року Рислінг нагороджений гран-прі на всесвітній виставці у Парижі. 1902 року підприємство отримало імперську премію імені Олександра III «за краще російське виноградне столове вино», 1903 року — «за зразкову культуру виноградників».

Білі сорти винограду: Шардоне, Рислінг, Аліготе, Піно Блан.

Червоні сорти винограду: Каберне Совіньйон, Мерло, Піно Нуар, Каберне Фран, Пті Вердо, Сіра, Мальбек.

Енотуризм:

• Сімейна виноробня «Курінь»

• Білозерські Вина

Організації

• Асоціація крафтових виноробів Причорномор'я. Заснована 2019 року. Об'єднує десять виноробів з Миколаївської, Херсонської та Одеської областей.

Розташування

Виноробне господарство князя П. М. Трубецького

Сімейна виноробня «Курінь»

ПРАТ АФ Цюрупинське

Білозерські Вина

Кам’янський завод марочних вин

Розташування значущих виноробних підприємств в Херсонській області

Джерела

• Баллас М. К. Виноделие в России / историко-статистический очерк. Часть 5: Южная Россия (Бессарабия, Херсонская, Подольская и Екатеринославская губернии): издание департамента земледелия. — Санкт-Петербург : Тип. В. Ф. Киршбаума, 1899. — Т. 5. — 465 с.
• Семків Д. Винний Гід України 2020 / Луцик М. — Київ : Видавництво Vivat, 2020. — 248 с. — 1000 прим. — ISBN 978-966-982-371-5.

Посилання

• Асоціація крафтових виноробів Причорномор’я // Винний гід України. Архівовано з джерела 13 січня 2021. Процитовано 17 листопада 2021.
• Найбільше вироблять вино і вирощують виноград на Закарпатті та Одещині // Доступ до правди. Архівовано з джерела 13 січня 2021. Процитовано 18 жовтня 2021.