Обговорення:Корж (хлібопродукт)

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Найсвіжіший коментар: Raider 16 років тому
Перейти до навігації Перейти до пошуку

Лише з прісного тіста? дЖерело?-- 13:18, 26 вересня 2007 (UTC)Відповісти

Пане, нажаль я не можу дати посилання на якесь авторитетне джерело, оскільки стаття створена не переписуванням звідкись, а "з голови". Так що єдине посиланням яке я можу зробити це узус. Непрямим підтвердженням того, що тісто таки прісне є те, що наприклад в науковій (антропологічній та історичній) літературі коржами зветься саме хліб з прісного тіста, а самі коржі протиставляються сучасному європейському хлібові. --Raider 15:08, 26 вересня 2007 (UTC)Відповісти

а слойка, коржі для наполеону? Наполеон — січене тісто? А коржі для торту? У них же маргарина, олія тощо.-- 17:55, 26 вересня 2007 (UTC)Відповісти

Це випадок розширення терміну, початково корж саме прісний хліб, але зараз в нас такого практично не готують, навзамін широко використовуються оті самі пласкі заготовки для тортів, їх назвали коржами через схожість форми, хоч тісто там звісно інше. Власне цей момент в статті зауважено. --Raider 07:11, 27 вересня 2007 (UTC)Відповісти