Ранет перцевий

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Ранет перцевий
Тип настоянка
Виробник широкий спектр
Країна походження Україна та сусідні країни
Градуси 25% об.
Колір золотисто-жовтий
Смак кисло-солодкий
Складники спиртований яблучний сік, лимонна кислота, колер, настій червоного перцю, настій вишневих гілок
Різновиди Золотий Ранет
Подібні напої Настоянка «Подільська»
Настоянка «Суздальська
Ранет перцевий
Містить яблучний сік, лимонна кислота, карамель і настій

«Ранет перцевий» — настоянка напівсолодка слабоградусна, міцністю 25% об. Настоянка має золотисто-жовтий колір, до складу входять: яблучний спиртований сік, настої червоного перцю та вишневих гілок, лимонна кислота і колер[1].

До такого типу настоянок (20—28 % об.) також відносятся: «Лісова казка», «Горобинка», «Горіхова», «Південна», «Подільська», «Суздальська», «Біла акація», «Цикоринка»[2].

Міцність 25% об. мають настоянки: «Ранет перцевий», «Подільська» та «Суздальська». Вміст цукру в них відповідно становить: 7,0; 8,2 та 8,0 г/100 см3. До купажу цих настоянок входить яблучний сік спиртований[1].

Примітки[ред. | ред. код]

  1. а б Лікеро-горілчані вироби [Архівовано 13 січня 2021 у Wayback Machine.]. Сирохман І.В., Задорожний І.М., Пономарьов П.Х. Товарознавство продовольчих товарів: Підручник. 4-е вид, переробл. і доп. — Київ: ЛІбра, 2007 — 600 с. ISBN:978-966-7035-86-0
  2. Класифікація лікеро-горілчаних виробів [Архівовано 12 січня 2021 у Wayback Machine.] studopedia.su

Див. також[ред. | ред. код]