Користувач:Buruneng/Суперечка щодо насичених жирів: відмінності між версіями

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Інтерактивний перегляд історії
← Попереднє редагуванняНаступне редагування →
Вилучено вміст Додано вміст
ВізуальнийВікірозмітка
Router (обговорення | внесок)
4343 редагування
Router (обговорення | внесок)
4343 редагування
Рядок 7: Рядок 7:
=Історія=
=Історія=
Негативний вплив насичених жирів на здоров'я людини привернув до себе увагу вперше в 1950-х роках.<ref name="Teicholz2014">{{cite web | title = The Questionable Link Between Saturated Fat and Heart Disease | last1 = Teicholz | first1 = Nina | url = https://www.wsj.com/articles/SB10001424052702303678404579533760760481486 | publisher = Wall Street Journal | date = 6 May 2014 | accessdate = 9 May 2015}}</ref> Таку думку пропагував американський дієтолог це сприяло [[Ансель Кіс]]. Ключі звернув увагу на кореляцію між рівнем [[холестерин|холестерину]] та [[серцево-судинні захворювання|серцево-судинних захворюваннями]], та розпочав довготривали дослідження серед бізнесменів Міннесоти (перші [[довготривалі когортні дослідження]] ССЗ)<ref name="Keys1963">{{cite journal |vauthors=Keys A, Taylor HL, Blackburn H, Brozek J, Anderson JT, Simonson E |title=Coronary heart disease among Minnesota business and professional men followed 15 years |journal=Circulation |volume=28 |issue= 3|pages=381–95 |date=1 September 1963|url=http://circ.ahajournals.org/cgi/content/abstract/28/3/381 |pmid=14059458 |doi=10.1161/01.cir.28.3.381}}</ref> 1955 року на засідання [[Всесвітня організація охорони здоров'я|ВООЗ]] у Женеві, Ансель Кіс представив свою гіпотезу<ref>Famous Polemics on Diet-Heart Theory. Henry Blackburn, School of Public Health, University of Minnesota. http://www.epi.umn.edu/cvdepi/essay.asp?id=33 accessed 18th March 2014</ref> На в той час в США, захворюваність серцево-судинних хворобами стрімко зростала і цьому факту не було пояснення<ref name="Teicholz2014"/>
Негативний вплив насичених жирів на здоров'я людини привернув до себе увагу вперше в 1950-х роках.<ref name="Teicholz2014">{{cite web | title = The Questionable Link Between Saturated Fat and Heart Disease | last1 = Teicholz | first1 = Nina | url = https://www.wsj.com/articles/SB10001424052702303678404579533760760481486 | publisher = Wall Street Journal | date = 6 May 2014 | accessdate = 9 May 2015}}</ref> Таку думку пропагував американський дієтолог це сприяло [[Ансель Кіс]]. Ключі звернув увагу на кореляцію між рівнем [[холестерин|холестерину]] та [[серцево-судинні захворювання|серцево-судинних захворюваннями]], та розпочав довготривали дослідження серед бізнесменів Міннесоти (перші [[довготривалі когортні дослідження]] ССЗ)<ref name="Keys1963">{{cite journal |vauthors=Keys A, Taylor HL, Blackburn H, Brozek J, Anderson JT, Simonson E |title=Coronary heart disease among Minnesota business and professional men followed 15 years |journal=Circulation |volume=28 |issue= 3|pages=381–95 |date=1 September 1963|url=http://circ.ahajournals.org/cgi/content/abstract/28/3/381 |pmid=14059458 |doi=10.1161/01.cir.28.3.381}}</ref> 1955 року на засідання [[Всесвітня організація охорони здоров'я|ВООЗ]] у Женеві, Ансель Кіс представив свою гіпотезу<ref>Famous Polemics on Diet-Heart Theory. Henry Blackburn, School of Public Health, University of Minnesota. http://www.epi.umn.edu/cvdepi/essay.asp?id=33 accessed 18th March 2014</ref> На в той час в США, захворюваність серцево-судинних хворобами стрімко зростала і цьому факту не було пояснення<ref name="Teicholz2014"/>

=Систематичні огляди=

===Підсумкова Таблиця===

{| клас="wikitable"
|-
! Систематичний огляд
! Взаємозв'язок між серцево-судинними захворюваннями і насичених жирних кислот (ВЖК)
|-
| Harcombe, 2016<ref name="Harcome">{{цитують веб|назва=дані рандомізованих контрольованих досліджень не підтримує сучасні жирів принципів: систематичний огляд і Мета-аналіз|URL=http://openheart.сайт bmj.ком/контент/3/2/e000409.довгі|accessdate=15 вересня 2016}}</ref>
| "Наявні в даний час докази знайшли ніяких істотних відмінностей у смертності від усіх причин і смертності від ІХС, в результаті харчового жиру втручань. Результати РКИ, в даний час доступні не підтримує нинішню жирів керівні принципи".
|-
| Хупер, 2016 елемент<ref>{{цитують журнал | Автор = Бондар "і співавт." | Дата = квітня 2016 | заголовок = зниження або модифікованих харчових жирів для запобігання серцево-судинних захворювань | адреса = | журнал = Сан-Паулу мед Дж | обсяг = 134 | випуск = 2| сторінки = 182-3 | дой = 10.1590/1516-3180.20161342T1 | pmid = 27224282 }}</ref>
| "Результати свідчать про невеликий, але потенційно суттєве зниження серцево-судинного ризику по модифікації харчових жирів, але не скорочення загальної кількості жиру, в більш тривалі випробування. Спосіб життя поради для всіх тих, хто схильний до ризику серцево-судинних захворювань і зниження ризику груп населення, повинна включати постійне зменшення в раціоні насичених жирів і часткове заміщення unsaturates."
|-
| Рамсден 2016 елемент<ref>{{цитують журнал|last1=Рамсден|first1=Крістофер Е|ітератор last2=Замора|починається з first2=Живчик|last3=Майхжак-Хун|first3=Шарон|last4=Faurot|first4=Кетури Р|last5=Бросте|first5=Стівен до|last6=Франц|first6=Роберт П|last7=Девіса|first7=Джон М|last8=Рингель|first8=Аміт|last9=Suchindran|первой9=Chirayath М|last10=Hibbeln|first10=Джозеф Р|Заголовок=Переоцінка традиційної дієта-гіпотеза: аналіз відновлених даних з Міннесоти ішемічної експерименту (1968-73)| / журнал=bmj в|Дата=12 квітня 2016|сторінок=i1246|дой=10.1136/bmj ст. i1246|pmid=27071971|обсяг=353|пвк=4836695}}</ref>
| "Наявні докази рандомізованих контрольованих випробуваннях було показано, що заміна насичених жирів з лінолева кислота ефективно знижує рівень сироваткового холестерину, але не підтримує гіпотезу про те, що це призводить до зниження ризику смерті від ІХС та всіх причин".
|-
| де Соуза, 2015 теги<ref>{{цитують журнал|last1=де Соуза|first1=Рассел Дж|ітератор last2=Менте|починається з first2=Андрій|last3=Maroleanu|first3=Адріана|last4=Козма|first4=Едріан I|last5=Ha|first5=Vanessa|last6=Kishibe|first6=Teruko|last7=Uleryk|first7=Elizabeth|last8=Budylowski|first8=Patrick|last9=Schünemann|first9=Holger|last10=Beyene|first10=Joseph|last11=Anand|first11=Соня З|заголовок=Споживання насичених і транс-ненасичених жирних кислот і ризик усіх причин смертності, серцево-судинні захворювання і цукровий діабет 2 типу: систематичний огляд і Мета-аналіз обсервацій досліджень|журнал=bmj в|Дата=11 серпня 2015|сторінок=h3978|дой=10.1136/bmj ст. h3978|pmid=26268692|обсяг=351|пвк=4532752}}</ref>
| "Насичені жири не пов'язані з усіх причин смертності, діабету 2 ССЗ, ІХС, ішемічний інсульт, або типу, але свідчення відрізняються від методологічних обмежень."
|-
| Шваб, 2014 теги<ref>{{цитують journal|last1=Schwab|first1=Ursula|last2=Lauritzen|first2=Lotte|last3=Tholstrup|first3=Tine|last4=Haldorssoni|first4=Thorhallur|last5=Riserus|first5=Ulf|last6=Uusitupa|first6=Matti|last7=Becker|first7=Wulf|title=вплив кількості та типу харчових жирів на кардиометаболических факторів ризику і ризик розвитку цукрового діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань і раку: систематичний огляд|журнал=харчування та харчування дослідження|Дата=10 липня|2014 те=58|сторінок=25145|дой=10.3402/фнр.v58.25145|pmid=25045347|пвк=4095759}}</ref>
| "є переконливі докази того, що часткова заміна СФА [насичених жирів] з ПНЖК [жирні] зменшує ризик ССЗ, особливо у чоловіків."
|-
|-
| Чоудхурі, 2014<ref name=Chowdhury2014>{{цитують журнал | назва = Асоціація харчові, циркуляційні та добавки жирних кислот з коронарного ризику: систематичний огляд і Мета-аналіз | журнал = Енн інтерн мед.| URL-адреса = http://annals.org/article.aspx?articleid=1846638| Дата=18 Березень, 2014|останнім=Чоудхурі |перший=н. |дисплей-автори=етал}}</ref>
| "Поточні докази не ясно, чи підтримує серцево-судинну керівні принципи, що заохочують високим споживанням поліненасичених жирних кислот і низьке споживання насичених жирів".
|}


=Примітки=
=Примітки=

Версія за 03:42, 28 березня 2017

Ця сторінка користувача в процесі редагування певний час.

Будь ласка, не редагуйте її, бо Ваші зміни можуть бути втрачені.

Якщо ця сторінка не редагувалася кілька днів, будь ласка, приберіть цей шаблон. Це повідомлення призначене для уникнення конфліктів редагування.

Останнє редагування зробив користувач Router (внесок, журнали) о 03:42 UTC (3754843 хвилини тому).

Чи є насичені жирні кислоти фактором ризику для серцево-судинних захворювань являється предметом суперечки.[1] Такі організації як Всесвітня організація охорони здоров'я, та Американська дієтична асоціація, Асоціація дієтологи Канади, Британська дієтична асоціація, Американська асоціація серця, Британський фонд серця, Всесвітня федерація серця, американська Управління продовольства і медикаментів (США), Європейське агентство з безпеки продуктів харчування вважають, що насичені жирів є фактором ризику для серцево-судинних захворювань, і рекомендують дієтичні обмеження щодо насичених жирів, як один із способів зниження цього ризику. 2015 року два систематичний огляди досліджень прийшли до протилежного висновку.[2][3]


Історія

Негативний вплив насичених жирів на здоров'я людини привернув до себе увагу вперше в 1950-х роках.[4] Таку думку пропагував американський дієтолог це сприяло Ансель Кіс. Ключі звернув увагу на кореляцію між рівнем холестерину та серцево-судинних захворюваннями, та розпочав довготривали дослідження серед бізнесменів Міннесоти (перші довготривалі когортні дослідження ССЗ)[5] 1955 року на засідання ВООЗ у Женеві, Ансель Кіс представив свою гіпотезу[6] На в той час в США, захворюваність серцево-судинних хворобами стрімко зростала і цьому факту не було пояснення[4]

Систематичні огляди

Підсумкова Таблиця

Систематичний огляд Взаємозв'язок між серцево-судинними захворюваннями і насичених жирних кислот (ВЖК)
Harcombe, 2016[7] "Наявні в даний час докази знайшли ніяких істотних відмінностей у смертності від усіх причин і смертності від ІХС, в результаті харчового жиру втручань. Результати РКИ, в даний час доступні не підтримує нинішню жирів керівні принципи".
Хупер, 2016 елемент[8] "Результати свідчать про невеликий, але потенційно суттєве зниження серцево-судинного ризику по модифікації харчових жирів, але не скорочення загальної кількості жиру, в більш тривалі випробування. Спосіб життя поради для всіх тих, хто схильний до ризику серцево-судинних захворювань і зниження ризику груп населення, повинна включати постійне зменшення в раціоні насичених жирів і часткове заміщення unsaturates."
Рамсден 2016 елемент[9] "Наявні докази рандомізованих контрольованих випробуваннях було показано, що заміна насичених жирів з лінолева кислота ефективно знижує рівень сироваткового холестерину, але не підтримує гіпотезу про те, що це призводить до зниження ризику смерті від ІХС та всіх причин".
де Соуза, 2015 теги[10] "Насичені жири не пов'язані з усіх причин смертності, діабету 2 ССЗ, ІХС, ішемічний інсульт, або типу, але свідчення відрізняються від методологічних обмежень."
Шваб, 2014 теги[11] "є переконливі докази того, що часткова заміна СФА [насичених жирів] з ПНЖК [жирні] зменшує ризик ССЗ, особливо у чоловіків."
Чоудхурі, 2014[12] "Поточні докази не ясно, чи підтримує серцево-судинну керівні принципи, що заохочують високим споживанням поліненасичених жирних кислот і низьке споживання насичених жирів".

Примітки

  1. ↑ Siri-Tarino PW, Sun Q, Hu FB, Krauss RM; Sun; Hu; Krauss (March 2010). Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease. The American Journal of Clinical Nutrition. 91 (3): 535—46. doi:10.3945/ajcn.2009.27725. PMC 2824152. PMID 20071648.
  2. ↑ Hooper, Lee; Martin, Nicole; Abdelhamid, Asmaa; Davey Smith, George (2015). Reduction in saturated fat intake for cardiovascular disease. The Cochrane Database of Systematic Reviews (6): CD011737. doi:10.1002/14651858.CD011737. ISSN 1469-493X. PMID 26068959.
  3. ↑ De Souza, R. J.; Mente, A; Maroleanu, A; Cozma, A. I.; Ha, V; Kishibe, T; Uleryk, E; Budylowski, P; Schünemann, H; Beyene, J; Anand, S. S. (2015). Intake of saturated and trans unsaturated fatty acids and risk of all cause mortality, cardiovascular disease, and type 2 diabetes: Systematic review and meta-analysis of observational studies. BMJ. 351: h3978. doi:10.1136/bmj.h3978. PMC 4532752. PMID 26268692.
  4. ↑ а б Teicholz, Nina (6 May 2014). The Questionable Link Between Saturated Fat and Heart Disease. Wall Street Journal. Процитовано 9 May 2015.
  5. ↑ Keys A, Taylor HL, Blackburn H, Brozek J, Anderson JT, Simonson E (1 September 1963). Coronary heart disease among Minnesota business and professional men followed 15 years. Circulation. 28 (3): 381—95. doi:10.1161/01.cir.28.3.381. PMID 14059458.
  6. ↑ Famous Polemics on Diet-Heart Theory. Henry Blackburn, School of Public Health, University of Minnesota. http://www.epi.umn.edu/cvdepi/essay.asp?id=33 accessed 18th March 2014
  7. ↑ Шаблон:Цитують веб
  8. ↑ Шаблон:Цитують журнал
  9. ↑ Шаблон:Цитують журнал
  10. ↑ Шаблон:Цитують журнал
  11. ↑ Шаблон:Цитують journal
  12. ↑ Шаблон:Цитують журнал
Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Користувач:Buruneng/Суперечка_щодо_насичених_жирів&oldid=20021843