Підвишень

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Підвишень
Clitopilus prunulus - Lindsey.jpg
Біологічна класифікація
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Agaricomycetes
Підклас: Hymenomycetes
Порядок: Агарикові (Agaricales)
Родина: Entolomataceae
Рід: Clitopilus
Вид: Підвишень
Біноміальна назва
Clitopilus prunulus
(Scop. ex Fr.) P. Kumm.

Підвишень (Clitopilus prunulus (Scop. ex Fr.) Kumm.) Місцеві назва — садовик, вишняк. З родини Entolomataceae. Шапка 3-7(12) см у діаметрі, товстом'ясиста, опукло- або увігнуторозпростерта, лійкоподібна, біла, світло-сіра, у центрі темніша, іноді нерівно забарвлена, з буруватими розпливчастими плямами, тонковолокниста, суха. Пластинки спочатку білуваті, потім рожеві, вузькі, спускаються на ніжку. Спорова маса рожева. Спори 10-14 Х 5-6 мкм, рожеві, веретеноподібно-овальні, з поздовжніми 5.. 7 гранями. Ніжка 3,6 Х 0,8-2 см, щільна, іноді ексцентрична, білувата, згодом кольору шапки, біля основи білоповстиста. М'якуш білий, приємний на смак, пахне щойнозмеленим борошном.

Зустрічається по всій Україні: у листяних і мішаних лісах, на галявинах, у садах, на трав'янистих місцях. Збирають у червні — жовтні. Дуже добрий їстівний гриб. Використовують вареним, смаженим і сушеним.

Джерела[ред.ред. код]

  • Єлін Ю.Я., Зерова М.Я., Лушпа В.І., Шаброва С.І. Дари лісів. – К.: «Урожай», 1979
  • Зерова М. Я., Єлін Ю.Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979


Метелик Це незавершена стаття з біології.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.