Афганський салат — салат в афганській кухні, який готується з нарізаних кубиками помідорів, огірків, цибулі, моркви, кінзи, м'яти та лимонного соку.[1][2][3] Сіль і перець додають як приправу.[1] Можуть використовуватися додаткові інгредієнти, такі як болгарський перець,[2][4], петрушка[3], редиска[4], редька та інша зелень[5].
↑ абTheater Week. Volume 6, Issues 13-25. That New Magazine, Incorporated. 1991. с. 48. Архів "Afghan+salad" оригіналу за 13 липня 2019. Процитовано 26 травня 2022. An Afghan Salad is made of equal quantities of carefully diced crunchy cucumbers, tomatoes, and green peppers in a feathery yogurt dressing, served on three clipped romaine leaves.