Користувач:Ю-рійй

Отримання екологічного меду від санітарно-чистих продуктивних сімей у вулику-верстаті.

Калініченко Ю. (№2, 1999). «Як відкачати якісний мед». Пасіка. с. 13.

Зрілий мед, що містить згідно з стандартом України не більше 20-21% води, як правило, бджоли запечатують в комірки. Щоб запобігти його забрудненню від щойно принесеного бджолами нектару і меду більшої вологості, відкачування необхідно здійснювати у такій послідовності. Стільники, вийняті з вулика попередньо відкачують на медогонці на обертах помірної швидкості з обох боків рамки. Потім розпечатати стільники і відкачати якісний мед з двох боків на швидких обертах іншої медогонки. Мед з медогонок слід злити окремо. Попередньо викачаний недозрілий мед доцільно використати для підгодівлі бджіл. Мед, видобутий після розпечатування, у другій медогонці, є цілком зрілий і не закисатиме. Він може зберігатися за відповідних умов довгі роки. Якщо потрібний мед «лабораторної» чистоти, тоді стільники після першого нерозпечатаного відкачування на короткий час поставте бджолам на «обсушування», за заставну дошку.