Сметанник: відмінності між версіями
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Немає опису редагування |
Немає опису редагування |
||
| Рядок 2: | Рядок 2: | ||
Сметанник вважається традиційно російською стравою, однак відкритий пиріг зі сметанною начинкою є блюдом татарської кухні . |
Сметанник вважається традиційно російською стравою, однак відкритий пиріг зі сметанною начинкою є блюдом татарської кухні . |
||
[[File:Сметанник.jpeg| |
[[File:Сметанник.jpeg|слева|thumb|Традиционное изделие]] |
||
Версія за 11:47, 5 жовтня 2014
Сметанник - кондитерський борошняний виріб. Може представляти собою торт на основі сметанного тіста або ватрушку з тонкого дріжджового тіста з начинкою зі сметанного крему. Традиційний рецепт припускає використання свіжої сметани в якості начинки. До складу сметанника крім основних інгредієнтів можуть входити також родзинки, мигдаль, солодкі прянощі, варення, згущене молоко, лимонна цедра; існують варіанти приготування шоколадного сметанника.
Сметанник вважається традиційно російською стравою, однак відкритий пиріг зі сметанною начинкою є блюдом татарської кухні .
