Кхао том
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
 Кхао том | |
| Тип | десерт |
|---|---|
| Походження | |
| Необхідні компоненти | липкий рис, кокосове молоко, банан |
Кхао том, кхао том мадт (лаос. ເຂົ້າຕົ້ມ; тай. ข้าวต้ม) — традиційний тайський та лаосський десерт з липкого рису з начинкою, загорнутою в бананове листя.
Приготування[ред. | ред. код]
Може бути солодким (кокос, банан) чи соленим (свинина, боби мунг). У Таїланді рис часто зафарбовується у синій колір квітами рослини Clitoria ternatea.
Традиції[ред. | ред. код]
Зв'язані бамбуковою стрічкою два згортки кхао том в Таїланді вважаються символом закоханих пар. Якщо пара піднесе цей десерт ченцям у перший день посту Васса, що називається у Таїланді Ван Као Панса, то їхнє подружнє життя буде щасливим.
Галерея[ред. | ред. код]
-
Кхао том зафарбований у синій колір квітами рослини Clitoria ternatea -
Зв'язані згортки кхо том -
Джерела[ред. | ред. код]
- Khao Tom Mud - Thai Dessert Recipe with Pictures [Архівовано 28 жовтня 2018 у Wayback Machine.] // delishably.com
 | На цю статтю не посилаються інші статті Вікіпедії. Будь ласка розставте посилання відповідно до прийнятих рекомендацій. |