Резвератрол

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Резвератрол
Resveratrol.png
Інші назви транс-3,5,4'-тригідроксістильбен
3,4',5-стілбентріол
транс-резвератрол
(E)-5-(p-гідростіріл)резорсінол
Ідентифікатори
Номер CAS 501-36-0
Назва MeSH Resveratrol
Властивості
Молекулярна формула C14H12O3
Молярна маса 228,25 г/моль
Якщо не зазначено інше, дані приведені для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Резвератро́л — фітоалексин, що в природних умовах виробляється кількома рослинами за умовами інфекції бактеріями або грибами. Фітоалексини — антибактеріальні та протигрибкові речовини, що виробляються рослинами у відповідь на інфекцію патогенів. Резвератрол також може бути бути отриманий за допомогою хімічного синтезу[1] та продається як біологічно активна добавка.

Резвератрол має багато корисних ефектів на здоров'я людини та тварин, повідомлені його дія проти раку, вірусних інфекцій, старіння, протизапальна дія, та ефект збільшення тривалості життя, хоча багато з цих результатів отримані на тваринах (наприклад, щурах), і не були підтверджені на людині. Резвератрол знаходиться в шкірці червоного винограду і червоному вині, але засновуючись на дослідженнях тварин, в занадто малих кількостях для пояснення «французького парадоксу», тобто відносно низької частоти серцевих хвороб у жителів півдня Франції, незважаючи на високе споживання насичених жирів.

Виноски[ред.ред. код]

  1. Farina A, Ferranti C, Marra C An improved synthesis of resveratrol // Nat. Prod. Res., 20 (2006) (3) С. 247-52. — DOI:10.1080/14786410500059532. — PMID:16401555.

Посилання[ред.ред. код]

Колба Це незавершена стаття з біохімії.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.