Резвератрол

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Резвератрол
Альтернативна назва	транс-3,5,4'-тригідроксістильбен 3,4',5-стілбентріол транс-резвератрол (E)-5-(p-гідростіріл)резорсінол
Назва MeSH	Resveratrol
Номер CAS	501-36-0
Хімічна формула	C14H12O3
Молекулярна маса	228,25
Дані приведені за стандартними умовами (25 °C, 100 кПа)

Резвератрол — фітоалексин, що в природних умовах воробляється кількома рослинами за умовами інфекції бактеріями або грибами. Фітоалексини — антибактеріальні та протигрибкові речовини, що виробляються рослинами у відповідь на інфекцію патогенів. Резвератрол також може бути бути отриманий за допомогою хімічного синтезу^[1] та продається як біологічно активна добавка.

Резвератрол має багато корисних ефектів на здоров'я людини та тварин, повідомлені його дія проти раку, вірусних інфекцій, старіння, протизапальна дія, та ефект збільшення тривалості життя, хоча багато з цих результатів отримані на тваринах (наприклад, щурах), і не були підтверджені на людині. Резвератрол знаходиться в шкірці червоного винограду і червоному вині, але засновуючись на дослідженнях тварин, в занадто малих кількостях для пояснення «французького парадоксу», тобто відносно низької частоти серцевих хвороб у жителей півдня Франції, незважаючи на високе споживання насичених жирів.

[ред.] Виноски

[ред.] Посилання

Це незавершена стаття з біохімії. Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.