Чорнушка (рослина)

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Чорнушка
Nigella damascena seed capsule
Nigella damascena seed capsule
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Streptophyta
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Еудікоти (Eudicots)
Порядок: Жовтецевоцвіті (Ranunculales)
Родина: Жовтецеві (Ranunculaceae)
Рід: Nigella
L.
Види
Близько 14, включно:
Nigella arvensis
Nigella ciliaris
Nigella damascena
Nigella hispanica
Nigella integrifolia
Nigella nigellastrum
Nigella orientalis
Nigella sativa
Коробочки чорнушки з насінням
Nigella orientalis - Тулузький музей

Чорнушка, чорний кмин (Nigella L.), рід однорічних трав'янистих рослин родини жовтецевих. Рослина заввишки 10-40 см. Все літо радує вона нас своїми п'ятизірчастими блакитними квіточками. Квіти правильні, одиночні. Бл. 20 видів, у тому числі в Україні 3. Крім того, 2 середземноморські види в культурі: Ч. посівна (N. sativa L.)- насіння містить 31-44 % жирної та ефірної олії; використовують як пряність в хлібопекарській промисловості, при квашенні капусти та солінні огірків та кавунів, вона надає цим наїдкам приємного пряного присмаку. Ч. дамаська (N. damascena L.) — декоративна рослина, містить ефірну олію яку використовують в парфюмерії.В листі цього виду міститься до 430 мг% вітаміну С Всі види Ч. декоративні та відмінні медоноси.

Лікарські властивості[ред.ред. код]

В народній медицині з чорнушки готують чай та пють його як сечогінний, жовчогінний, глистогінний, шлунковий засіб. Насіння чорнушки використовують для лікування захворювань шкіри, для підвищення секреції молочних залоз у годуючих матерів. Давно було помічено,що ті молоді мами, які вживають чорнушку, мають вдосталь молока, щоб вигодувати немовлят. Добре впливає чорнушка на регуляцію серцевого ритму, уповільнюючи його, це не зайве знати тим, хто страждає на тахікардію, тобто має прискорене серцебиття.

Є у чорнушки і ще одна лікувальна здатність, нехтувати якою в наш час було б зовсім грішно. Народна медицина помітила її протипухлинну дію, а нині спеціалісти довели, що має чорнушка і протирадіаційні властивості.

Посилання[ред.ред. код]

Література[ред.ред. код]

Листок дуба Це незавершена стаття з ботаніки.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.