Користувачка:Bohdankaart/Чернетка

Раймонд Альберт  Крок (5 жовтня 1902 - 14 січня 1984) -  американський бізнесмен. Він приєднався до братів Макдональдів в 1954 році або 1955 році і побудував ресторан Макдональдс в самий успішної роботи швидкого харчування в світі. Крок був включений до ста найважливіших люди століття. Він володів бейсбольною командою Сан-Дієго Падрес з 1974 до своєї смерті в 1984 році [5] [6] [7] 

Дитячі роки та освіта

Крок народився 5 жовтня 1902 року в Оук-Парк недалеко від Чикаго. Матір Роуз Мері (Грач) і батько Луї Крок  були чеського походження. , Він виріс і провів більшу частину свого життя в Оук-Парк, штат Іллінойс. Під час Першої світової війни п'ятнадцятирічний Рей, замовчуючи свій справжній вік, став водій швидкої допомоги Червоного Хреста. З кінця війни і до початку 1950-х років він працював продавцем, піаністом, джазовий музикантом, учасником групи і радіо ді-джеєм. Також Рей Крок  в одному з ресторанів Рея Дамба (Dambaugh) , щоб дізнатися більше про ресторанний бізнес.

Кар'єра

McDonald's

Тогочасні продажі міксер різко падають через конкуренцію з боку більш дешевих альтернативних товарів. Рей запропонував братам Макдональд свій товар, які купили 8 його багатофункціоналих міксерів. Відразу ж після відвідин магазину Сан-Бернардіно, Рей переконався, що установка цієї техніки є корисною для того, щоб поширитиса по всій країні. Він запропонував свої послуги братам Макдональд, які шукали для нового франчайзингового агента після звільнення  агента Білла Tенсі через проблеми зі здоров'ям. Рей Крок відкрив перший ресторан Макдональдс  в Дес-Плейнс, штат Іллінойс. Крок залишався керувати відділенням в Дес-Плейнс до кінця свого життя, часто дзвонячи менеджер магазину, щоб той не забув очистити ресторан належним чином. Відкриття першого Макдональдсу було дуже успішним. Брати були задоволені доходом, які вони отримали, і не відчувати необхідність розширення своєї імперії.

Крок розчарувавсся у зв'язку з небажанням братів утворити мережу ресторанів. У 1961 році він купив компанію за $ 2,7 млн ( щоб сплатити кожному брату $ 1 млн після сплати податків). 

Крок продовжив використання конвеєра "Сервіс системи Спідлі" для підготовки гамбургер, який був представлений братами Макдональд в 1948 році. Його стандартизованих операції, забезпечували однакові на смак  гамбургери  в кожному ресторані. Він поставив жорсткі правила для франчайзерів про те, як їжа має бути, з чого має бути зроблена, розміри порції, спосіб приготування їжі, час приготування та  упаковку. Крок також відмовився від заходів зі скорочення витрат, як за допомогою додавання соєвого наповнювача. Ці суворі правила також були застосовані до стандартів обслуговування клієнтів з такими вимогами, що гроші будуть повернуті клієнтам, чиї замовлення не були правильними або на приготування їжі клієнти повинні були чекати більше ніж 5 хвилин. Проте, Крок дозволив франчайзерам впроваджувати свій підхід до маркетингу. Наприклад, Віллард Скотт створив фігуру, тепер відому в світі як Рональд Макдональд, щоб збільшити продаж в столичному Вашингтоні.

Бейсбол

У 1974 році Крок вирішив залишити посаду генеральний директор МакДональдс. Він вирішив повернутися в бейсбол, адже це його улюблений вид спорту.Він дізнався, що бейсбольний клуб Сан-Дієго Падрес був виставлений на продаж. Крок придбав команду за $ 12 млн. У перший рік  власності в 1974 році, Падре втратив 102 ігри, але привернув увагу  більше одного мільйона вболівальників. Їх попередній рекорд з відвідуваність становив 644 772 відвідувачів в 1972 році. У 1979 році розчарований грою команди, Рей Крок передав управління команди його зятю Балларду Сміту, сказавши, - " В гамбургерах  більше майбутнього, ніж бейсбол" .

Рея Крока посмертно увійшов у Зал Слави Сан-Дієго Падрес в 1999 році.

Особисте життя

Благодійний фонд Рея Крока підтримує дослідження і лікування алкоголізму, діабету та інших захворювань. Він заснував Будинок Роналда Макдоналда. Він вклав багато грошей в розвиток Дартмутської медичної школи. [20]

У 1978 році, 76-річний Крок переніс інсульт. 

Помер Рей Крок 14 січня 1984 у віці 81 року від серцевої недостатності в лікарні в Сан-Дієго, штат Каліфорнія. Він залишив вдову Джоан. Його попередні шлюби, Етель Флемінг (1922-1961) і Джейн Грін Dobbins (1963-1968), закінчилися розлученням. [2] [6]

Література

• Boas, Max; Chain, Steve (1976). Big Mac: The Unauthorized Story of McDonald's.
• Byers, Paula K., and Suzanne M. Bourgion, eds. Encyclopedia of World Biography. " Detroit: Gale Research, 1998, s.v. "Kroc, Raymond *Emerson, Robert L. The New Economics of Fast Food. New York: Van Nostrand Reinhold, 1990.
• Kincheloe, Joe L (2002). The sign of the burger: McDonald's and the culture of power. Philadelphia: Temple University Press. ISBN 978-1-56639-931-9. OCLC 47140812.
• Love, John F. (1986). McDonald's: Behind the Arches. Retrieved 2011-06-12. 
• Mattern, Joanne (2011). Ray Kroc: McDonald's Restaurants Builder. ABDO. ISBN 978-1-61613-559-1. Процитовано 12 червня 2011.
• Reiter, Ester. Making Fast Food: From the Frying Pan into the Fryer. Buffalo: McGill-Queen's University Press, 1991.
• Janice Claire Simpson, Ray Kroc: Big Mac Man (1978)
• Biography: Ray Kroc, Fast Food McMghghillionaire (1998) video

Зовнішні посилання

• Bohdankaart/Чернетка на сайті Find a Grave (англ.)
• TIME Magazine profile
• Forbes Greatest Business Stories excerpt
• Bohdankaart/Чернетка на сайті Notable Names Database (англ.)Notable Names Database