Кім Тхе Хо народився 9 лютого 1986 року у південнокорейському місті Мокпхо що знаходиться на півдні Республіки Корея у провінції Чолла-Намдо. Свою акторську кар'єру він розпочав у 2006 році під власним ім'ям, вигравши головний приз на реаліті-шоу талантів Survival Star Audition, але після ролі у серіалі «Паста» взяв сценічне ім'я Чхве Чін Хьок[1]. Першою роллю під сценічним ім'ям для актора стала роль у сімейній драмі «Все окей, донечко», в якій він зіграв свою першу головну роль. Він також знявся в романтичних комедіях «Хочу романтики» і «Міс Панда і містер Їжачок». Його популярність різко піднялася в 2013 році після того, як він знявся в історичній дорамі «Книга сім'ї Гу»[2]. Незабаром Чхве затвердили на другорядні ролі в двох гучних проектах: драмі відомого сценариста Кім Ін Сук «Спадкоємці» і екшн-фільм «Божественний хід».
У 2017 році Чін Хьок зіграв головну роль у кримінальному трилері «Тунель»[3]. У наступному році актор отримав головні ролі у серіалах «Диявольський шарм» та «Остання імператриця», роль в останньому принесла йому нагороду за високу майстерність щорічної премії SBS драма.
З 31 березня 2015 року актор проходив обов'язкову для чоловіків службу у збройних силах Південної Кореї, але через 7 місяців був достроково демобілізований через отриману на службі травму[4].