Юн Донг Ку народився 26 вересня 1986 року в невеликому місті Сунчхон що знаходиться на південному заході Республіки Корея. Донг Ку офіційно змінив своє ім'я на Сі Юн при вступі до коледжу. Свою акторську кар'єру розпочав у 2009 році з ролі у серіалі «Сильний удар 2: Через дах», за що разом з Сін Се Кьон отримав нагороду краща пара у комедійному серіалі. У наступному році він отримав головну роль у серіалі «Хліб, кохання і мрії» що став одним з найпопулярніших серіалів у Кореї 2010 року, рейтинг якого в національному ефірі перевищив 50 %. Вдало виконана роль талановитого молодого пекаря з важкою долею принесла Сі Юну визнання та численні нагороди[1][2][3]. В тому ж році він зіграв свою першу роль в кіно у фільмі жахів «Смертельний дзвінок 2: Кривавий табір»[4]. У наступні декілька років грав переважно у романтичних серіалах. З квітня 2014 року Сі Юн проходив обов'язкову для всіх чоловіків у Південні Кореї військову службу[5], у Корпусі морської піхоти, демобілізувався актор наприкінці січня 2016 року[6].
Першою роллю після служби в армії стала головна роль в історичному серіалі «Таємний цілитель», де він зіграв молодого вченого лікаря. З того ж року він стає одним з ведучих популярного розважального шоу «Два дні та одна ніч»[en], що виходить на телеканалах KBS2 та KBS World[7]. У 2018 році Сі Юн зіграв одразу дві головних ролі братів близнюків, в юридичній драмі «Ваша честь»[8].