Каталаза: відмінності між версіями
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
| [неперевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Addbot (обговорення | внесок) |
Andrux (обговорення | внесок) доповнення |
||
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
[[Файл:Catalase-1DGF.png|right|200px|thumb|Каталазаеритроцитів людини, дані {{PDB|1DGF}}.]] |
[[Файл:Catalase-1DGF.png|right|200px|thumb|Каталазаеритроцитів людини, дані {{PDB|1DGF}}.]] |
||
'''Катала́за''' (від {{lang-el|καταλύω}} — «руйную») — [[фермент]] ({{EC number|1.11.1.6}}), що розкладає [[перекис водню]], утворюваний у процесі біологічного окиснення, на воду та молекулярний кисень: 2H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> = 2H<sub>2</sub>O + O<sub>2</sub>, а також окислює при наявності перекису водню низькомолекулярні [[спирти]] і [[нітрити]], і бере таким чином участь у процесі [[клітинне дихання|клітинного дихання]]. Каталаза є одним із найшвидших ферментів |
'''Катала́за''' (від {{lang-el|καταλύω}} — «руйную») — [[фермент]] ({{EC number|1.11.1.6}}), що розкладає [[перекис водню]], утворюваний у процесі біологічного окиснення, на воду та молекулярний кисень: 2H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> = 2H<sub>2</sub>O + O<sub>2</sub>, а також окислює при наявності перекису водню низькомолекулярні [[спирти]] і [[нітрити]], і бере таким чином участь у процесі [[клітинне дихання|клітинного дихання]]. Каталаза є одним із найшвидших ферментів: одна молекула каталази здатна перетворити кілька мільйонів молекул пероксиду водню на воду і кисень за секунду. Міститься майже в усіх організмах.<ref name="pmid14745498">{{cite journal | author = Chelikani P, Fita I, Loewen PC | title = Diversity of structures and properties among catalases | journal = Cell. Mol. Life Sci. | volume = 61 | issue = 2 | pages = 192–208 | year = 2004 | month = January | pmid = 14745498 | doi = 10.1007/s00018-003-3206-5 | url = }}</ref> |
||
За структурою, каталаза — тетрамер з чотирьох поліпептидних ланцюжків, кожний близько 500 [[амінокислота|амінокислот]] у довжину. У своєму [[активний центр|активному центрі]] містить [[Гем (біохімія)|гем]]. Оптимальна [[pH|кислотність]] для роботи каталази — pH 7,0, тоді як оптимальна температура залежить від виду. |
За структурою, каталаза — тетрамер з чотирьох поліпептидних ланцюжків, кожний близько 500 [[амінокислота|амінокислот]] у довжину. У своєму [[активний центр|активному центрі]] містить [[Гем (біохімія)|гем]]. Оптимальна [[pH|кислотність]] для роботи каталази — pH 7,0, тоді як оптимальна температура залежить від виду. |
||
{{Без джерел|дата=березень 2011}} |
|||
== Посилання == |
|||
{{reflist}} |
|||
{{protein-stub}} |
{{protein-stub}} |
||
Версія за 08:05, 19 серпня 2013
Катала́за (від грец. καταλύω — «руйную») — фермент (КФ 1.11.1.6), що розкладає перекис водню, утворюваний у процесі біологічного окиснення, на воду та молекулярний кисень: 2H2O2 = 2H2O + O2, а також окислює при наявності перекису водню низькомолекулярні спирти і нітрити, і бере таким чином участь у процесі клітинного дихання. Каталаза є одним із найшвидших ферментів: одна молекула каталази здатна перетворити кілька мільйонів молекул пероксиду водню на воду і кисень за секунду. Міститься майже в усіх організмах.[1]
За структурою, каталаза — тетрамер з чотирьох поліпептидних ланцюжків, кожний близько 500 амінокислот у довжину. У своєму активному центрі містить гем. Оптимальна кислотність для роботи каталази — pH 7,0, тоді як оптимальна температура залежить від виду.
Посилання
- ↑ Chelikani P, Fita I, Loewen PC (January 2004). Diversity of structures and properties among catalases. Cell. Mol. Life Sci. 61 (2): 192—208. doi:10.1007/s00018-003-3206-5. PMID 14745498.
|
Це незавершена стаття про білки. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |