Трюфель їстівний

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
(Перенаправлено з Трюфель літній)
Перейти до: навігація, пошук
Трюфель їстівний
Pilze d. Heimat, T. 45b - Tuber aestivum.jpg
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Гриби (Fungi)
Підцарство: Вищі гриби (Dikarya)
Відділ: Аскомікотові гриби (Ascomycota)
Підтип: Pezizomycotina
Клас: Pezizomycetes
Порядок: Pezizales
Родина: Трюфелеві (Tuberaceae)
Рід: Трюфель (Tuber)
Вид: Трюфель їстівний
Біноміальна назва
Tuber aestivum
Vittad 1831
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Category:Tuber aestivum
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 59557
Wikispecies-logo.svg Віківиди: Tuber aestivum

Зем'яне серце[1][2] або трюфель їстівний[2] (лат. Tuber aestivum) — гриб роду трюфель. Рідкісний вид, для якого характерне підземне утворення плодових тіл.

Загальна характеристика[ред.ред. код]

Плодове тіло (діаметр 2,5-8 см) зі слабким ароматичним запахом, бульбовидне, оливково-чорне, з великими пірамідальними виступами (діаметр 2-10 мм). Всередині біле, пізніше жовто-буре з білими жилками. Аски 60-70Х 50-65 мкм, 1-6-спорові, еліпсоїдні. Спори еліпсоїдні, у 6-спорових асках — 24Х17 мкм, в одно-спорових — до 45 мкм, з сітчастою оболонкою, коричневі. Плодові тіла гриба утворюються протягом червня — серпня. Мікоризоутворювач з дубом, грабом, буком, ліщиною. Міцелій розвивається у гумусному шарі.

Поширення[ред.ред. код]

Лісостеп (околиці м. Умані Черкаської обл.), Закарпаття. Вид поширений також у Західній Європі.

Місця зростання[ред.ред. код]

Дубові, дубово-грабові ліси, розріджені лісові насадження на вапнякових ґрунтах.

Чисельність[ред.ред. код]

Трапляється дуже рідко, поодинці або групами з 2-7 плодових тіл.

Причини зміни чисельності[ред.ред. код]

Ущільнення ґрунтів внаслідок дії антропогенного фактора.

Використання[ред.ред. код]

Високоякісний їстівний гриб.

Заходи охорони[ред.ред. код]

Занесений до Червоної книги України (2009). Потрібно створити мікологічні заказники в місцях поширення виду.

Примітки[ред.ред. код]

Джерела[ред.ред. код]


Гриби Це незавершена стаття з мікології.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.