Кокоям
 |
Кокоям — термін, який має кілька значень. Ця сторінка значень містить посилання на статті про кожне з них. Якщо ви потрапили сюди за внутрішнім посиланням, будь ласка, поверніться та виправте його так, щоб воно вказувало безпосередньо на потрібну статтю. |
Кокоям — це загальна назва для кількох тропічних коренеплодів і овочевих культур, що належать до родини Ароїдних[1] родини Кліщенцеві, і може стосуватися:
Кокоям — багаторічна трав'яниста рослина підродини Ароїдних, яку вирощують переважно заради їстівного кореня, хоча їстівними є всі частини рослини. Кокоям, який культивується як продовольча культура, належить або до роду Colocasia, або до роду Xanthosoma і, як правило, складається з великої сферичної клубнелуковиці (роздутого підземного стебла), з якого виходить кілька великих листків. Черешки листя (стебла листя) стоять прямо і можуть досягати довжини понад 1 м. Листові пластини великі, серцеподібні і можуть досягати 50 см за довжиною. Клубнелуковиця виробляє бічні бруньки, які дають початок бічним клубнелуковицям (куличкам, нащадкам) або столонам (довгим пагонам, повзучим кореневищам) залежно від виду та сорту. Кокоям зазвичай досягає понад 1 м у висоту, і хоча вони є багаторічними рослинами, їх часто вирощують як однорічники, збираючи через один сезон. Види колоказії також можуть називатися таро, старий кокоям, маранта, еддо, макабо, контомір або дашин і походять з регіону Південно-Східної Азії[2]. Види Xanthosoma можна назвати танія, яутія, новий кокоям або китайське таро і походять із Центральної та Південної Америки.